喝酒最寒酸的下酒菜是什么，喝酒喜欢用什么小菜下酒怎么做的

中国最传统的白酒伴侣是炒花生米。记忆中喝酒最寒酸的下酒菜是什么，小时候爷爷跟老友喝白酒，就是一盘花生米，几个凉拌菜，冬天，白酒要在热水里温过，一喝几个小时，只见酒下，不见菜少，朋友围坐，火炉氤氲，聊天叙旧，偶尔夹几筷子菜，所以小时候一直以为喝白酒必须备花生米。

现在，随着时代变迁，菜品种类多了，可选择的也多了，我老公喝啤酒，会备鸭脖，泡椒凤爪等。

水浒传中的江湖毫士，下酒菜是干切牛肉，2斤牛肉，一壶白酒，是武松之流的标配。

近几年，随着韩剧流行，下雪天适合，啤酒炸鸡，可见，炸鸡也逐渐成为啤酒伴侣了。

总之下酒的多是些味道浓郁，不撑肚的小菜。