喝酒最寒酸的下酒菜是什么，看电视喝小酒，最好的下酒菜是什么

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在回答这个问题之前，我先说一下题外话，看什么电视？喝什么酒？这些决定了用什么下酒菜

一.看都市爱情剧

很多人女士看着都市剧，故事中的男女为了爱情各种挫折，最后没有在一起，伤心流泪，免不了喝上几杯中浓型红酒，喝这里面苦苦的，涩涩的红酒，这时候需要配上一些硬一点的下酒菜，比如烧鸽、烧鸡、烤香肠之类的菜，特别适合。

二.唯美爱情剧

里面都是甜甜蜜蜜的爱情情节的话，建议你喝浓烈的红酒更有气氛，爱情的浪漫甜蜜与浓烈的红酒最搭配了，这时候你需要一些清淡的下酒菜来增加红酒的气氛，蔬菜、清蒸豆腐、炒海鲜之类的。

三.武侠动作剧

里面都是男人豪情的电视剧，这时候你需要喝上度数不高的白酒，因为这才与电视剧的剧情相吻合，才能让你对电视情节更有气氛，这时候配上一些简单的花生米、拍黄瓜、变蛋这些很普通的下酒菜最适合了。

四.抗战大剧

这是很多男人喜欢看的电视剧，这时候应该喝一些度数较高的白酒，因为抗战的激战与辛苦，喝高度白酒最能体会到那种生死之情，这时候配上一些简单的烧白菜、酸辣土豆丝、麻婆豆腐之类的菜吃起来特别的有那种感觉。

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下酒菜必备香辣毛豆

香辣卤毛豆制作方法

材料：新鲜毛豆

配料：姜蒜+桂皮八角香味干辣椒+豆瓣酱+盐+白糖+白酒！

第一步：毛豆洗净，两头剪掉，这样好入味，然后加两勺盐，倒入开水，泡制一个小时！

第二步，泡好 盐水澡的毛豆捞出，烧油，炒香桂皮八角香叶干辣椒+姜蒜，炒香之后加入一勺豆瓣酱，酱油，加入清水放入毛豆煮开！

第三步，煮开之后放盐调味，中途加一勺白糖，一小杯白酒（重点），继续小火焖煮一个小时，关火，这样煮出来的毛豆已经入味了，但泡一个晚上会更好吃噢 ！三步简单制作，味道不比外面差噢