如何正确挑选中秋月饼,中秋临近如何挑选优质放心月饼

月饼是我国的传统小吃,每年八月十五更是对其爱不释手。近年来月饼花样层出不穷,市场在摸索消费者喜好的同时,也使得月饼质量良莠不齐如何正确挑选中秋月饼!

如何正确挑选中秋月饼,中秋临近如何挑选优质放心月饼

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如何正确挑选中秋月饼,中秋临近如何挑选优质放心月饼

如何正确挑选中秋月饼,中秋临近如何挑选优质放心月饼

那么,我们应该怎么挑选月饼呢,月饼怎么吃才放心呢?首先消费者购买月饼时首先参考家人身体状况,如果有糖尿病或高血糖的话,购买以少糖或无糖月饼为宜,且少量食用;其次查看配料表,选择食品添加剂种类较少的。

其次,我们来了解一下中国传统四大月饼。如果你觉得那些新奇的月饼不靠谱,不妨选择这些。四大传统月饼: 广式月饼:有咸、甜两类;按月饼馅分有莲蓉、豆沙、五仁、水果、叉烧等。 京式月饼:常见有自来白、自来红、提浆月饼、酥皮月饼。 苏式月饼:分甜、咸或烤、烙两类;甜月饼以烤为主,有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种;咸月饼以烙为主,有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等品种。 潮式月饼:按做法分朥饼(拌猪油)、淸油饼(拌花生油);有绿豆沙、乌豆沙、水晶、芋饼等口味。

最后,说到重点了。如果我们只想买普通月饼的话,可以试试以下方法:↓↓↓

1、感官: a.看色泽:优质月饼表面火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽;劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。

b.看形状:优质月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅,广式月饼表面图案标有厂名和馅芯,京式月饼无图案、品名;劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

c.看组织:优质月饼皮酥松,陷柔软,不偏皮偏陷,无空洞,不含杂质。

d.品尝:优质月饼散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异;劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,有发霉变质或者异味。

2、包装: a.看生产日期和保质期,检查包装是否完整。 b.关注含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、生产许可证编号,避免购买到“三无”产品。

友情提示:比较好的月饼品牌有:稻香村、美心、克莉丝汀、味多美、好利来、杏花楼、元祖、哈根达斯、荣华等。如果不知道中秋节月饼怎么选,就从这些品牌里选吧!(´◔◡◔`)祝大家中秋节都能吃到美味可口的月饼!

选择月饼有的太甜,有的太油;究竟该如何选择呢?

如何正确挑选中秋月饼,中秋临近如何挑选优质放心月饼

中秋节快到了,各大超市以及市场也开始囤货卖月饼了。中秋节赏月吃月饼,已成为中国几千年以来的一个传统习俗。所以在中秋节来临之际,家家户户都会买上一盒月饼,一家人坐在一起吃月饼、聊天、赏月。但是关于选月饼的一些注意事项,很多人却忽略,随意挑选,然后买到一些劣质月饼。如何正确的买月饼,现在大家来看看吧!

如何正确挑选中秋月饼,中秋临近如何挑选优质放心月饼

首先,通过望来判断。看月饼表层颜色是否光泽亮丽,如果表层有色泽,饼质饱满,说明月饼较为新鲜;如果月饼毫无光泽,甚至表层“松松垮垮”证明月饼很不新鲜了。但现在很多无良商家会在放很久的月饼表层刷一层油来蒙骗消费者的视线,让人认为它还是很新鲜的。因此,就要用到第二个方法。

第二,通过闻来判断月饼是否新鲜。新鲜的月饼问起来有一股淡淡的香味;如果闻着没有什么气味,就证明它已经存放很久了,已经不新鲜了;如果闻着有异味,说明月饼内部早已变质,不能再食用了。

第三,建议大家不要傻傻的去买那种水果馅的月饼,闻着很想很有食欲,但吃起来一点都不好吃,而且市面上卖的所谓的水果月饼其实都是糖精加调味剂调出来的。

第四,在买月饼的时候,一定要注意看月饼的是否有“三有”:有生产日期、有保质期、有生产信息,不要买“三无”产品。而且买月饼尽量去那种大型超市去买,虽然价格贵一些,但是质量至少比在外面买的更有保障一些。

2022-06-09

2022-06-09