木桶饭的做法，有没有人知道木桶糯米饭的商业做法

木桶饭比电饭煲煮的饭要更加的香有嚼劲些木桶饭的做法，所以大家都比较喜欢木桶饭。

而我们在饭店桌上的小木桶饭，正宗些的店家是用大木桶蒸熟了，客人来了再盛了在小木桶里端上桌的。而有些不讲究的店家则是很大的电饭煲煮熟的，只是装在木桶里做做样子而已。

做木桶饭很简单的，如果想吃可以自己在家做的。首先淘好的大米放锅里煮开，大约五分钟。然后可以捞出来放木桶里蒸熟了。蒸饭的木桶一般在大的杂货店有卖，实在找不到可以在某宝上买的（我家的是在杂货店买的，但用的次数很少，不要问为什么，就和豆浆机电烤箱一样）。

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米饭是我们生活中最不可缺少的主食了，很多人每天都在蒸米饭但是整出来的米饭总是不怎么好吃，而且有时候蒸完米饭之后还会出现严重的粘锅的情况，那么怎么样才能蒸出好吃的米饭呢？今天就教大家几种能够蒸出好吃米饭的方法吧！在一般的情况下你会选择使用冷水蒸米饭还是热水蒸米饭呢？可能我们家中最常使用的就是用冷水蒸饭，但是其实如果想要蒸出好吃的米饭应该要使用热水蒸饭，因为大米中的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水，只有在60度以上的时候，淀粉才会吸水、膨胀、破裂。所以使用热水蒸出来的米饭会更加有营养，并且吃起来更加的软糯适口。

还有就是在我们平常蒸米饭的时候可以在米饭中加一些食醋，按照500g的大米一毫升的食醋就可以了，因为当醋遇热之后就会蒸发，可以帮助大米中的淀粉更好的互化，让我们煮出来的米饭更加的松软，香味更浓郁。

如果担心煮出来的米饭粘锅怎么办呢？我们可以煮饭之前，在水中加入一小勺的猪油或是植物油、花生油都可以，这样子煮出来的米饭不仅能后香滑软糯、粒粒分明，并且还不会粘锅哦！

看完了今天的生活小妙招，不知道你是否学会了煮出好吃米饭的方法呢？赶紧尝试起来吧！