没有冰箱应该怎样保存鸡蛋，疫情下，如果我要多存一些鸡蛋怎么保鲜

想多存一些鸡蛋有以下几种方法：1可以把鸡蛋埋入大豆和米里面。但要大头朝上没有冰箱应该怎样保存鸡蛋，小头朝下。大头朝上能使蛋黄上浮贴在气室下面，避免散黄，可延长保存时间。2可以把鸡蛋放在蛋托内，大头向上，放入冰箱冷藏，不能放入冷冻室，还不能和洋葱，花椒等气味强烈的食物放在一起。3如果鸡蛋太脏，不能用水洗后再储存，那样就破坏了蛋壳外面的那层防护膜，细菌和微生物更能进入蛋内，加速鸡蛋的变质。可以用酒精擦拭污物或用保鲜蛋单独包装，及时食用。希望我的回答能帮助到你。

在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。