山竹是非常有特点的水果之一，味道甜而不腻，还有一丝丝的酸味，确实是恰到好处的味蕾体验海笋的营养价值有多高。那么这么好吃的山竹有什么营养价值呢？什么样的人不能吃山竹呢？一起来看一看。
【山竹的营养档案】
山竹本身的含糖量和蛋白质会比常见的水果略微的高一点点，所以吃起来口味会更加的甜蜜。山竹本身含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于肠道健康。
山竹含有多种B族维生素和维生素C，以及钾、镁等多种矿物质；山竹中还含有有机酸，具有很好的开胃助消化的作用。
山竹中含有一种叫做“氧杂蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的作用。
【山竹这么美味，什么样的人群不适合吃呢？】
一般人群都可以食用山竹，就是要控制好量，别贪食，一天的吃的量最好不要超过3个。山竹本身含糖量比较高，所以糖友们要慎食。
总结一下就是作为外来的水果，山竹确实是味美汁甜，但是需要注意的是，不要贪吃，可以作为丰富水果的一种健康选择即可。
海蛎子又名牡蛎或生蚝，含有丰富的蛋白质和矿物质，另还含有多种氨基酸，含锌量之高，可为食物之冠，能强筋壮骨，健脑益智，安心宁神，还有延缓衰老，提高机免疫力 ，还能防癌。但是即便营养丰富，多吃对身体也会产生一定的影响，有些人还要避免吃，看看你属于哪种？
营养价值非常之高海蛎子被称为海里的牛奶，肉肥爽滑，味道鲜美，不但熟吃鲜美，生吃味道也非常棒。它营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，并含有丰富的微量元素，它的含碘量远远高出牛奶和蛋黄。
因含锌量极高，食用有利于改善高血压病的症状。
牡蛎中含有的维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，吃牡蛎还有活跃造血功能之功效。
适量吃牡蛎有强筋壮骨，健脑益智，安心宁神，还有延缓衰老，提高机免疫力 ，防癌症之功效 。
经常吃牡蛎还能滋阴养血。治烦热失眠，心神不安，丹毒。
还有“壮阳”作用。海蛎子含有大量制造精子的营养成分，可以帮助制造精子促进荷尔蒙的分泌，对阳痿前列腺，性器官发育不全等都有一定的功效。
这些人不适宜吃牡蛎1、因牡蛎是寒凉之物，一次不能吃很多。
脾胃虚寒者少食慎用。尤其是生牡蛎一定要禁食。
有对海产品过敏史者禁用。
2、因牡蛎是海产品，含有一定的嘌呤。尿酸高的人群不宜食用。
3、急慢性皮肤病患者忌食
4、牡蛎不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。
怎么做牡蛎好吃新鲜的牡蛎味道鲜美，一般会选择生吃（切记一定要选择新鲜的牡蛎）、炭烤、与鸡蛋一起炒、炖汤
炭烤海蛎子、牡蛎煎、牡蛎炒鸡蛋，牡蛎豆腐汤绝对是我的最爱！
牡蛎自有鲜味加持，不需要太多佐料都能做的好吃。
话说我也是不太适合吃太多牡蛎的人，吃多会过敏，长大痘痘。
海虹和海蛎子都是沿海比较常见的小海鲜，这两者之间的价格有很大的差距，并且营养价值也不能“同日而语”。
海虹与海蛎子谁的营养价值更高，是否相差无几?一，海虹
海虹也叫“淡菜”或“青口”，它生活在浅海水域靠分泌的足丝附着在礁石、岸堤以及其它物体上，主要靠过滤海水中的浮游生物为生。
因为海虹生长的近海海域，现在一般污染比较严重，所以野生的海虹最好不要食用，这就是为什么满海滩的礁石上都布满海虹，而很少有人爱去捕捞食用的原因。
海虹的腐坏速度特别快，所以海边人有吃“隔潮海虹只管嘴过瘾，不管屁股遭罪”的说法。并且海虹的食用方法比较单一，一般都是不加水直接入锅煮至开口即可。海虹一般煮熟食用时最好搭配大蒜食用，这样可以起到杀菌的作用。
海虹如果挑选时贝壳开启、轻拍也不会关闭的，或者那些外表贝壳已经破损的都不能食用，都应该丢弃。做为海产品的海虹富含B族维生素，磷、铁、锌的含量也较为丰富。
二，海蛎子海蛎子也就是我们通常所说的牡蛎和生蚝，海蛎子的叫法在我们大连和山东沿海一带比较普遍。不过通常大家说的海蛎子，要比我们常见的生蚝小一些，都是生活在岸边的礁石上，或者水产的养殖筏里。
海蛎子是营养极其丰富的海鲜，有“男人的加油站，女人的美容院”的说法。因为海蛎子是食物中含锌量比较高的食物，并且富含维生素B12、铁、锌、铜等。有补充体力的作用。海蛎子现在养殖的很多，并且制作方法多样。可以做成很多“脍炙人口”的美食，比如炭烤、蒜蓉蒸、做汤、炸蛎黄、生吃等等。是特别受人们欢迎的海鲜品种。海蛎子在挑选过程中，最好购买现豁的海蛎子。去壳的新鲜海蛎子肉应该紧实、丰满、汤汁清澈不浑浊。海蛎子的最佳食用季节是每年的立冬以后到第二年的清明前，因为海边人有“冷水的蛎子，热水的蛤”的说法。天气越冷海蛎子越鲜美，天热以后因为海蛎子属于雌雄同体，它就会变成母的开始繁殖，这时候会有骚味，海边人管这叫“翻浆”不好吃。
海虹与海蛎子的性价比海虹属于最便宜的海产品，在海边人的眼里它都称不上海鲜。一般上市的季节都是二、三块钱一斤，而且海虹一次不能吃太多，吃多了感觉“香”人。并且吃不好容易坏肚子。
海蛎子虽然带壳的价钱比海虹高不多少，但是市场出售的基本都是现场“豁肉”售卖。并且每年海蛎子上市的季节，很多人就以售卖现豁海蛎子为业。我们这里的凡是卖海蛎子的摊位前，基本都是排队“供不应求”。新鲜的海蛎子肉售价都在30以上。
海虹的做法特别单一，基本就是煮。海蛎子的做法可以千变万化，并且可以端上高档酒席。比如:【金裹牡蛎】用猪里脊片包裹海蛎肉，进行腌制后裹糊油炸，是一道颜值超高的菜品。
海蛎子是可以生食的，并且也是深受大家喜欢的吃法。海虹可没有敢生吃的!结语:海虹跟海蛎子在海边人的眼里，它们就不能放在一起比较。不论价值、味道、做法、受欢迎程度，海蛎子都可以甩海虹几条街。并且海虹不吃可以不想，海蛎子不吃可真馋。
