回答鸡蛋西红柿面怎么做茄汁面怎么做好吃。鸡蛋西红柿面是大家喜欢的面食。西红柿有明目，减脂，降压的功效。鸡蛋含蛋白质，蛋黄健脑。两者结合在一起能补充身体所需维生素，强身健体。西红柿鸡蛋面开胃下饭，味道独特，营养丰富。下面介绍西红柿鸡蛋面的做法。
一、材料：西红柿、鸡蛋、葱姜、盐、白糖、鸡粉。
二、西红柿去皮切丁，鸡蛋打散，葱姜切沫。
三、锅中放油，油热后倒入鸡蛋炒熟铲出。再倒油，倒葱姜爆香，倒入西红柿炒出汤，倒入鸡蛋和西红柿继续翻炒均匀，加一碗清水，加盐，白糖提鲜，水开后炖三分钟加入鸡粉出锅。
四，锅中烧水，水开后下面条煮熟，捞出面条，浇上西红柿鸡蛋汤，撒上葱花。
制作小窍门：
1、西红柿切十字花刀，开水烫后好去皮。
2、炒西红柿放入少量白糖更好出汤，味更鲜。
西红柿鸡蛋面的做法回答完了。爱生活，爱美食，每天分享一道美食。喜欢我的回答请关注。
茄汁沙丁鱼 咸盐碎鱼不要讲，赶紧说说这茄汁沙丁鱼的做法。说做法前，再啰嗦几句哈，嘻嘻。按理俺该做条大大的鱼，但满市场都是偏口，牙片、小嘴、鲅鱼、带鱼、鲈鱼这些大路货，咱本着求新求变、不走寻常路的想法，既要好吃又得新鲜的原则，逮了一卖沙丁鱼的，而且人家还给处理好了，回来简单这么一料理，就能让大家伙每人吃上一条酱汁浓郁、滋味鲜美，酸辣多汁的茄汁沙丁鱼。
原料: 沙丁鱼1000克、番茄酱400克、韩式辣酱150克、豆豉1勺、葱姜蒜1小盘、八角1个、小茴香几粒、糖1勺、盐1小勺、清水半杯、老抽1勺、黄酒1勺。做法: 1、所有的固体原料装锅; 2、把液体原料淋在上面; 3、高压锅，选择豆类那一档。
大约1小时。 茄汁沙丁鱼 做好的自制茄汁沙丁鱼，完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁，因为有汤汁的映衬，更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了，下顿既可以搭配面包来吃，也可调拌色拉，烹调意大利面、披萨;也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄，都能尽享浓浓的美滋味。
1、鸡翅清洗后拭干水份，用竹签正反两面各刺入10次，起油锅加1小匙油(我使用不沾锅所以没加油也可)，鸡翅皮朝下直接煎，煸出油份后翻面煎另外一面，然后下拍扁的蒜头炒出香味。
2、加入酱油和冰糖(也可以加一些蜂蜜)，略拌炒后加入葱姜辣椒一起轻轻翻炒。
3、加入啤酒至可以淹过所有鸡翅，中火煮滚后稍微转小火一点。
4、煮的过程中偶尔要帮鸡翅们翻个面，才能煮的更均匀入味喔!
5、煮到汤汁全部都几乎收干(约25-30分)，要注意别烧焦了!就可以起锅，可以撒上一些白芝麻装饰一下。
