中国哪个菜系最受人欢迎，中国有多少种菜式你觉得哪种最受欢迎

我们中国是一个餐饮文化大国中国哪个菜系最受人欢迎，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为"八大菜系"。

你问哪个菜系最受欢迎，我只能说萝卜青菜各有所爱，每个人都有不同的回答！估计到最后就看哪个菜系的人口占比了！

比方说我吧，我是江西人，江西与湖南出来名喜欢辣，全是湘菜系吧！辣心辣嘴，越吃越辣，越辣越吃！一罐小米椒能多吃几碗饭！！不同与川菜的麻辣酸辣等特点！所以你让我说，我们那里就湘菜受欢迎！以上个人见解！