粪水臭豆腐，你见过最黑心的街边小吃是什么

每当我们下班的时候粪水臭豆腐，总会在路边看到各种各样的小吃摊，而每当这个时候，我相信大部分人多会经不住美食诱惑，从而选择来一份美味小吃的，而每当我们开始享受美食的时候，有没有想过这些美食到底卫不卫生

到底健不健康了，毕竟路边摊美食可不像酒店美食那么标准化那么放心的，那么问题就来了，在你吃过的各种路边小吃中，有哪些小吃是你见过的最黑心，最没有良心的小吃了

我见过的最黑心小吃？以我混迹路边摊的多年经验上，我自然是见过几次黑心小吃的，但这些黑心小吃往往多是经营不了一段时间就会自动做下去了，但还是写出来告诉一下大家，以防再次出现这样的事情，

首先排在第一位的就是烤鸭腿了，记得在0几年的时候，在我工作对面有一家做烤鸭腿的，可能是由于刚开始营业不久，所以一直在做买二送一活动，于是经不住美味诱惑的我果断下手买了二个

但是一开口吃起来，我就感觉有点不对劲了，因为这些烤鸭腿完全不像是刚烤出来的，反倒像是烤好几天这样，所以我就特意观察下对面的摊位，事实也证明我的推断是正确的，因为在晚上快要收摊的时候，

我亲眼看到对面老板把没有卖完的烤鸭腿全部放到冰箱里，然后等到第二天再拿出来加工一下继续使用的，而且在这些烤鸭腿中，估计不仅仅有昨天剩下的，甚至还有前天剩下的，大前天剩下的，所以从那以后我就再也没去他们家了

至于排在第二位的就是臭豆腐了，因为有一次我想做臭豆腐小吃的时候，专门去其它摊位学习的手艺，但是在学习制作过程中，我无意中发现，原来用来煎制臭豆腐的食用油，多是些最次最没有营养的食用油了

于是我还专门咨询了当时的师傅，为什么要使用这种油了，万一顾客吃坏肚子怎么办，记得他跟我说过这么一句话，做小吃生意的本就是利小生意，要是在成本上多加考虑的话，那么做小吃生意的，也就没有几个成功的了

我们通常都会被拥有好听名字的美食吸引，缤纷的色彩，传统的味道，让人吃的舒坦和放心，就这样，吃美食也形成了习惯，似乎吃也需要安全感，人们喜欢选择那些自己熟悉的。其实，恰恰，有些名字听起来恐怖的，而且颜值也吓人的美食，却偏偏拥有独特的味道，甚至一些堪称人间绝味，下面我们就来盘点一下这些特别的黑暗美食。

炸蚕蛹黑暗程度： 2颗星 美味程度：4颗星很多人，在烧烤店撸串，菜单上经常会有炸蚕蛹，一听名字，觉得好恐怖，其实，鼓足勇气尝一下，炸蚕蛹，鲜咸入味，味香浓郁，而且吃完一个忍不住想在吃一个，颜色也还是很漂亮的，色泽金黄。而且蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

烤蝎子黑暗程度：3颗星 美味程度：3颗星从路边的烧烤摊到高级饭店，都可以看到蝎子的身影，一提到蝎子，可能很多人先想到的是蝎子的尾巴尖针有毒液，就不寒而栗，但是剪掉蝎子尾部毒针，经过烹饪的蝎子是没有毒的，而且营养价值丰富，吃起来口感香脆，有的人说像鸡肉的味道，有的人说像没拨壳的虾。

炸蜈蚣黑暗程度：3颗星 美味程度：3颗星炸蜈蚣这道菜肴比较特殊，不太适合家常烹饪，需将蜈蚣多次水煮去除毒素，脱壳后热油煎炸，蘸佐料食用，是很特殊的菜肴，含有丰富蛋白质，被称作抗脑瘤的食物之一。味道烤和烤蝎子很相似，吃起来口感香脆。

烤牛眼睛黑暗程度：4颗星 美味程度：4颗星幻想一下一盘烤牛眼睛摆在你的面前，仿佛一头牛在瞪着你一样，是不是很恐怖？但是在烧烤店，这还是一道很受欢迎的黑暗美食，烤牛眼睛，外面油润香口，里面软软有点像皮蛋芯一样，滑润可口，还是值得尝试的。

金枪鱼眼睛黑暗程度：4颗星 美味程度：4颗星日本厨师不喜欢浪费食材，所以他们有一道菜就叫做金枪鱼眼。在吃法上，一般直接蘸酱生吃，或是用大蒜、酱油炒着吃。金枪鱼眼睛非常大，可以和牛眼有得一拼，吃起来口感，就像果冻一样Q弹。

牛粪火锅黑暗程度：5颗星 美味程度：5颗星牛粪火锅，是苗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，所谓的“牛瘪”并不是牛身上某一个部位，而是取的牛的食道和“蜂窝肚”之间，那些未完全消化物中所提取的液体，然后混合一些新鲜山野香料进行烹饪，火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，但是在煮的时候有一点牛粪味，刚开始品尝有一股药味，还有一点苦。汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，会越吃越香。

经过介绍，这些名字听起来很恐怖，但吃上去却别有一番风味，甚至有一些是人间绝味的黑暗美食，你敢尝一下吗？