啤酒嘉年华卖烧烤赚钱吗，现在作为烧烤师傅月入6000元，辞职摆摊做烧烤好吗

谢邀啤酒嘉年华卖烧烤赚钱吗。题主打算辞职尝试摆摊烧烤是很不错的尝试。

首先从题主自身出发，本身从事烧烤师傅工作，非常了解工作的强度和成本预算。其次摆地摊是最开始的体验尝试，风险性小。即使摆地摊没有达到理想预期，赚不到薪资，也可以及时回归烧烤师傅工作。没有行业大跨度是比较安全的。

烧烤的淡旺季等等题主肯定也都更加明了，我就说说身边案例吧。

我家楼下的烧烤大排档，说是大排档其实就是一个人经营的路边摊，老板自己一个人白天准备食材穿串等，只做傍晚到十二点左右收摊，备货点餐烧烤上菜都是一人完成。旺季夏天每天不到10点就开始出现断货了，白天准备的食材都可以卖光。他的店面是很小的，夏天会店外摆出几张小桌子，这样即使冬天淡季，也不会养大面积空店，总体肯定是很赚钱的。

作为烧烤买卖，无外乎店面成本，食材成本，人工成本，只要将以上成本摊薄，味道适中，价格实惠，客人肯定会源源不断。

我就是农村人，我的家乡在"长治久安，人寿年丰之意长丰县，中国草莓之乡！我觉得农村不太适合开烧烤店，我们镇上就有一个烧烤店，生意不怎样。原因如下，第一，农村很少年轻人，都外出打工了，留下的大多数是老人和孩子，他们都不喜欢吃烧烤。第二，农村人的晚上生活很单调，没有太多活动，白天干活累了，晚上都是比较早睡的。夏天的晚上差不多10点就很少灯光了，冬天更早，差不多吃完晚饭去躲被窝了。第三，农村生活水平还没有完全达到小康，生活压力很大，这几年房价的高升，很多地方 小孩去城里上学，条件是在县城得有自己的房，现在农村结婚风俗不好 攀比心太重 要车 要房要钱，整体来说农村消费水平还很低。所以说在农村开烧烤店不是太适合。

你好，很高兴参与你得问题讨论

说起开烧烤店我来分享一下自己的经验，我目前在农村乡镇做烧烤，每天纯盈利400到500，节假日会多几倍。

说起主要的利润来源我觉得夏天的啤酒，我目前拿的雪花纯爽一元一瓶，卖的五块这个应该很赚钱。

其次你得口味很重要对吧，东西不好吃就别提盈利了。

东西最好是自己做，保证货真价实，成本也低。比如我晚上做的百叶金针菇卷，五块钱成本做了16串，5元两串出售你想想这利润是不是很大？又保持食材的新鲜！

以上是个人观点，诚信待客，踏实做人就是你盈利的开始！谢谢多多讨论

在农村做烧烤生意会时段性的好

首先，做烧烤生意确实不错。餐饮业的利润都比较高，烧烤更是成本低，利润高，就是比较累，比较辛苦。但是，选择在人流量低，消费水平低的农村干烧烤生意还请三思。

农村生活习惯较传统

在某些时间段，比如说春节、农忙时节，这些时间段的农村烧烤生意会明显火爆一些。因为因为很多农村人的消费水平还不是很高，平时一般都会选择在家吃饭，只有在特定时间段去选择在外就餐消费。

农村消费主力军不在

加上现在农村的消费主力青壮年们都在外打工，或者做其他工作。村里一些留守老人及儿童的消费能力十分有限，甚至于可以忽略。

环保政策影响

现在环保查的比较厉害，城市、农村烧烤几乎都是在风头上做生意，政策稍微严一下马上就会关门停业。

综上所述，不建议长期在农村作烧烤生意。但是农村空置房屋较多，租金便宜，租用方法较灵活，可以短期租下时段性的开张营业，比如农忙时节，比如春节等重大节日。最后，祝楼主早日寻找更好的门路。