女人吃甜酒酿有什么好处，做甜酒酿放的甜酒曲多了会怎样

放多酒药的第一个不利因素就是浪费钱女人吃甜酒酿有什么好处。

另外酒药放多不会对酒酿的醇厚程度和酒精度造成影响。

酒药放多后，导致酵母菌和根霉菌的带入量变大，如果后续工序需要停止发酵的话，加温时间和加入的化学药剂量会增大。

还有放多后，酒药会沉淀在酒酿中，一定程度上会影响口感。

甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。

甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。

吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃(小孩子不宜生特色甜酒酿集合吃)，也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的，有滋补丰胸的作用哦:)。

甜酒酿(醪糟、甜米酒)由于酒精度过低，一般不会吃醉人。假如继续发酵，米就不能吃了，酒精度也高了，单把汁水榨出来(有的地方是蒸馏)就是米酒。

徽州风味小吃名。"甜酒酿"系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖"甜酒酿"。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿;那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁。

"甜酒酿"的做法很讲究，吃法也分为两种。凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉;热吃则在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。

不是能不能多吃的问题，而是根本不能吃！对宝宝是有影响的。

（图片来源于网络，侵权删除）

南方等很多地区有用米酒、酒酿下奶的传统。但其实，这种做法是错误的，有害的。

为什么不能用米酒下奶？一、有毒最重要的原因当然是有毒啊！我们都知道，因为酒精对胎儿和婴儿的危害很大，可以致畸、毒害神经系统等，备孕期、怀孕期和哺乳期是需要戒酒的。这基本上是一个常识了，为何认为甜酒酿与米酒就无害了呢？

当然如果产妇没有奶水，孩子不是母乳喂养，是奶粉喂养，产妇可以适量喝些。

我们以为自酿的甜米酒酒精度比较低，其实是错误的。米酒的酒精度约在15%~25%之间，比啤酒和葡萄酒的酒精度都高。

而且，酒精是脂溶性的小分子，非常轻松就能穿过血乳屏障，到达乳汁，被婴儿吸收。

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当然说到这，可能有很多人会说，经过烹饪，酒精已经挥发出去了。

但事实是这样吗？

并不！

实验证明，持续煮沸2—3个小时，仅能将酒精挥发出90%以上，并不能100%挥发。但现实生活中，给产妇吃的酒酿食物，能煮半个小时、一个小时就算是非常长的了，更多情况下煮个20分钟左右就端给产妇喝了。

那么，对婴儿来说，摄入酒精的安全剂量是多少呢？

答案是零！

也就是说，婴儿对酒精是零容忍的，一点也不能摄入！

婴儿的肝脏、肾脏还比较稚嫩，对于酒精的分解代谢能力远逊于常人，因此受到酒精的毒害作用也比成人要大。而且，婴儿的神经系统还没有发育完全，同样会深受酒精的伤害！

当然，因为体质和摄入量的原因，婴儿并不是百分之百都能表现出具体的受害症状。但是在育儿不易的当下，有几个父母愿意拿着宝宝的健康甚至是生命去做赌注？

二、酒精的危害酒精，其实对产妇和婴儿都有危害，具体如下：

对婴儿来说：

短期内，宝宝在酒精的作用下会异常兴奋或烦躁，从而影响睡眠，还可能整天精神不振、昏昏沉沉。

酒精会改变母乳的味道，有些宝宝可能会发生拒奶的行为，从而使得宝宝营养不良、影响生长发育。

从长期看来，酒精会影响宝宝脑神经的发育，伤害肝脏和肾脏，使得宝宝身体和运动发育迟缓，危害宝宝的健康。

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对产妇来说：

摄入酒精类饮料反而会减少水分的摄入，从而使得母乳产量下降。

对于乳腺不通的产妇，饮用酒精饮料会增加乳腺炎的风险。

酒精饮料可以造成产妇出血量增加，因为酒精有扩张血管、促进血液循环的作用。

三、米酒并不催乳其实，米酒并不像传言的那样可以催乳。

之所以有些人在喝了米酒类食物后会有奶水突然变多的现象，是因为酒精能扩张血管、促进血液循环，使得已经分泌储存的奶水暂时性大量地排出而已，并不能促进奶水的形成分泌。

总而言之，酒精类饮品对产妇和婴儿的危害是很多的，还是从现在开始，拒绝酒精类食物吧！