蛋白粉怎么吃效果最好，什么时候食用蛋白粉效果最好最健康

感谢悟空邀请。提问者要资深人士回答一下蛋白粉怎么吃效果最好，首先说明我不是什么资深人士，只是一个退休的医务工作者，我以自己的生活经验回答你，仅供参考。

我个人认为，蛋白粉早晨吃比较好。蛋白粉营养成分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、少量脂肪、维生素以及身体所需的多种微量元素，可提升营养、增强免疫力，对身体健康非常有益。近年来是中老年人首先的保健品。

早晨起来，是人一天中最需要补充能量和营养物质的最佳时机。早餐时或者早餐后半到1小时，喝上一杯温水冲泡的蛋白粉，会让一天精神状态极佳。因为早晨或者上午，也是消化吸收功能最佳时间，脏器代谢功能旺盛、吸收充分，不会被浪费。

一天进餐，代谢吸收能力最旺盛就是早晨和上午，中午到下午，世界森林各种生物都开始进入消化吸收功能的缓慢阶段，因此民间流传“过午不食”的说法。傍晚进食易少而且好消化食物，不给肠胃增加负担，导致身体免疫功能下降。

值得注意的是，蛋白粉不是吃得越多越好，也不是谁吃都可以。

举个例子：

前几年我婆婆听别人说吃蛋白粉增强免疫力，自己买了一桶。后来，孩子们看老人喜欢吃，就陆续给买。两个月后，我发现我婆婆脸和腿开始肿胀，去医院化验，发现出现尿蛋白和尿潜血。婆婆年轻时肾功能曾出现过问题，没想到这次蛋白粉补多了，引起“旧病复发”。婆婆吓坏了，再也不敢“瞎补了”。

一般情况下，中老年人只要正常吃饭，是不缺少蛋白质的。因为食物的鱼虾、蛋奶五谷杂粮尤其豆类中均含有动物和植物蛋白。

如果觉得身体免疫力差，可以适当补充，尤其青少年、大量运动后、上班族适当补充还是很有必要的，可促进生长发育、新陈代谢、增强体质，不过我个人认为老年人还是尽量少补。因为人到了一定岁数，脏器代谢功能下降，蛋白质分解代谢产物要经过肾脏尿液排出体外，过多的蛋白质会加重其负担，导致功能异常，严重的损害肾脏。

综上所述，我个人认为，早晨或者上午吃蛋白粉比较好，利于机体新陈代谢功能发挥，其营养物质会被充分利用和吸收，也不会加重身体脏器负担。一家之言。

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你好，今天我们IPTA健身学院回答《刚刚接触健身，有必要买蛋白粉吗？》的问题。

很多初学者都会问这个问题，但是首先我们要了解一下蛋白粉是什么。蛋白粉80%的成分就是蛋白质，而人体就是由蛋白质构成的，尤其是肌肉。

肌肉中的主要含量就是蛋白质，每次训练只是破坏肌肉。肌纤维得到了有效的破坏之后，只要我们身体的摄入蛋白质，蛋白质中的氨基酸就会自动修复这些已经受损伤的肌肉，在这个过程中肌肉得以生长。

普通人的饮食中往往会出现蛋白质摄入不足的情况，尤其是亚洲人，我们中国人特别是这样。因为我们是农耕民族，主食是以米饭，也就是碳水化合物为主，而老外的主食主要是奶制品和肉类，所以他们对蛋白质的摄入往往可以满足身体的需要，而我们更加需要额外的来补充一些缺失的蛋白质。

我发现中国人的早餐中是最缺乏蛋白质的，因为我们的早餐一般都是大饼油条之类的。这些主要都是碳水化合物，蛋白质的摄入非常不足，而早餐是一天中最重要的一顿。

因为你睡觉很长时间没有摄入食物，此时身体是缺乏蛋白质的，所以早餐摄入足够数量的蛋白质是非常有必要的。但是早餐往往是年轻的上班族最忽视的一顿，因为他们更在意的是睡觉，所以摄入蛋白粉是摄入蛋白质最简单直接的一个方法。

在生活中，我们摄入的蛋白质主要来自于肉类、奶制品以及豆类等，但是从吸收率来说，肉类和奶制品的吸收率会更高。而且蛋白质有一个特性，就是每过三个小时，摄入的蛋白质会出现分解的现象，这意味着你摄入一次蛋白质以后的三个小时以内，肌肉是在生长的，而三个小时一过，你没有摄入足够数量的蛋白质，那么你辛苦获得的肌肉会逐渐减少，所以每天应该多次的分段的摄入足够数量的蛋白。

我们一般建议健身者每天最少吃五顿到六顿，这个就是为了分段的摄入足够数量蛋白质。一次摄入过多的蛋白质是没有用的，因为过多的蛋白质如果没有被利用，那就都会浪费排出体外，蛋白粉就起到了一个方便携带的作用，而且不会受到胃口影响。

有时候你吃得很饱，你吃不了正餐了，那么蛋白粉就可以替代正餐，摄入蛋白质。在所有蛋白质中，乳清蛋白的吸收率是最高的。在普通的食物和牛奶中含有一定数量的乳清蛋白，但是含量极低。

每一百毫升的牛奶差不多有三克蛋白质，这意味着一升的牛奶有三十克的蛋白质，而乳清蛋白只占到百分之二十，也就说一升牛奶只能够提供六克乳清蛋白。

而我们买的乳清蛋白粉完全就是乳清蛋白质，所以吸收率会比普通的食物更快、效率更高，训练完摄入乳清蛋白是一个最好的方法，要比正常的饮食肉类什么来得更有效。

我是IPTA健身学院导师：johnny，今天和大家分享一下这个健身问题，感谢今日头条的小伙伴们支持，下次再分享！