云南的特色小吃有哪些，除了米线，云南还有哪些特色小吃

云南的特色小吃很多很多云南的特色小吃有哪些，除了米线，还有曲靖蒸饵丝、河口小卷粉、玉溪米凉虾、昆明烧饵块、文山的冰汤圆、文山椒盐饼、玉溪冰稀饭、丽江粑粑、大理鹤庆的喜洲粑粑、昭通的油糕饵块和小肉串、曲靖的沾益小粑粑、腾冲的松花糕、建水的烧豆腐、石屏烤豆腐、腾冲的大救驾、巍山耙肉饵丝、元谋泡果、墨江麻粹、昆明的糖腿包子、云南各地的豆焖饭、紫米八宝饭、傣族象耳粑粑、壮族花糯饭、陆良的麻衣馓子、宜良的都督烧卖、什锦春卷、玉溪芝麻片、昭通绿豆糕、东川泡蛋糕、建水燕窝酥、面筋萨琪玛、石屏荔枝酥、通海豆末糖……太多啦！！！

上面只是罗列了云南较为出门的小吃，它们只是一小部分；

其实，云南的特色小吃分布极广，仅仅在巍山县，就有诸多好吃的特色小吃，他们专门搞过几次巍山小吃节，让我们看到了他们的小吃繁多的一面——

巍山最出名的小吃是一根面，一根面就是一碗面，很具有观赏性和热闹性；

巍山还有耙肉饵丝，是大理地区最正宗的，它用猪肉后腿和小膀在炭火上慢慢烤熟，烤得金黄，在淘米水里浸泡，至少三个小时，再用文火慢炖一夜，肉香扑鼻的耙肉饵丝就成功了。

巍山还有殷记咸菜、蒙化酱蚂蚱、厚生号蜜饯、青豆小糕、凉豆粉、油香、烧饵块……好吃的多多啊。

很高兴回答你的问题。

说起家乡特色小吃，不无遗憾。因生在农村，小时候整日粗茶淡饭，平日里能吃上鸡蛋就算改善生活了。过年期间为了烘托气氛，年前农村会有“过油”这么一个习俗，就是用油炸一些小零食，比如丸子、姜丝、藕夹、蕉叶、带鱼或小鱼等作为零食。这就算是我们这一代人在农村见过的特色小吃了吧！

真正的见世面应该是去县城读高中的时候了吧！那时候开始认识到了不同的小吃，记忆最深刻的就是汶上夹饼和甏肉干饭。

汶上夹饼就是一个火烧剖开，里面可以夹上各种肉类、豆制品、煎蛋、油炸面饼或蔬菜等，然后再抹上一点辣椒酱或面酱。

甏肉干饭就是一碗米饭，再配上卤肉锅里卤的各种菜料，主角就是一大片五花肉，另外还有卷煎、豆腐皮、海带、卤蛋、各种蔬菜等。

这两个小吃的特点就是主食固定，分别是面饼和米饭，而菜料却可以调整，所以同样的是一个夹饼或一碗甏肉干饭，价格却差了好多。这就特别适合农村的孩子出来打牙祭，当学校的饭菜吃腻了的时候，偶尔出来吃一个夹饼或一碗甏肉干饭，也是一种美味。有时虽然吃的都叫甏肉干饭，大部分我的可能根本就没有肉，因为肉太贵没敢点，顶多就是给浇了一点卤肉的汤。同样，夹饼里夹得最奢侈的是煎蛋，肉类也是很少点的。

正是因为吃不着，可能才觉得味道美。转眼间离开家乡近二十年了，期间吃过很多地方的不同小吃，但都没有留下深刻印象。只有这两种小吃还经常在脑海闪现，时常回味。有机会一定回家乡好好品尝一下，看还能不能找回当年的味道。

这就是我对家乡小吃的记忆，感谢提出这个问题，勾起了我对家乡的思念！