土榨花生油有多危险，农村自己种花生打油吃有问题吗

如果你是城市人，请记住土榨花生油有多危险：当农村来的亲戚送给你花生油时，那么请一定珍惜，这是农民们认为最安全，最好，最拿得出手的东西，是他们的一片赤诚之心。

从小习惯了花生油的味道，如今大半辈子过去了还在食用花生油，导致现在到别处吃饭吃菜，如果不是花生油，总觉得不太对味。

其实我们村是比较富裕的一个有山有水还有金矿的村庄，按说有工作的我们是不需要种地了，村里的土地也确实在前几年荒置了不少，但从去年开始，村里农民又把土地收拾好，开始种地了，而且主要是种花生和小麦。

自己种植花生打油吃是村民们觉得最靠谱的事情，从开始播种到最后到油坊压榨出花生油，整个过程都是农民们亲力而为，亲自操作或者监督的，只有这样的花生油才是吃的最放心、最安心的好油。

我们家去年没有种花生，导致吃油需要到商场或者别的农民家里买花生油，去年买的玉米胚芽油，和别人家的花生油都不怎么香，比自己种的花生油差远了，可能大家会好奇，为什么买别人家的花生油也不够香呢？

因为村里有农民种花生多了，他们自然是要打成油出售，会有如同小编家庭一样的人家预订他们的花生油，只不过在压榨花生油时，如果是自己吃的，会特意请求油坊老板，把花生炒的大火一些，这样压榨出来的油略带棕红色，味道特别香，而如果不特意请求，老板只负责炒熟就好，不可能特意添加火候，因此压榨出来的花生油有些清浅，里面有稍许水分，香味不够浓。

再一个自己种花生，花生种子一定不能拌药，种时可以选择施土肥，虽然麻烦点，但长出来的花生果大饱满不说，最起码少了化肥农药等残留，在后期管理中农民们为了保证花生药害残留少，尽量会少喷施农药，或者选择药性对人体伤害小的农药。

应该说自己种花生打油是最靠谱的事情，还有种植小麦自己淘麦子磨面粉，让进入口中的食物尽量减少各种对人体有害的残留。

从小就生活在农村的我，吃着自榨油长大的我，来说说我的看法

1、农村的花生油，都是自己家种植的花生，自记事起，看到家里的花生是如何收割的，还是有印象的，先是把花生从土地里拔上来，然后把花生一粒粒的从花生藤上摘下来的，摘下来之后会用篮子装好，一般都是先到池塘边或者是河边，把花生壳上的泥土洗掉，之后再到家里用饮用水冲洗干净的。冲洗干净的花生在用农村的那种簸箕晒干。所以说作为花生这块清理的就很干净的

2、农村的油坊虽然说没有城市里的那种高科技的机械，但是并不能说就不卫生的，小的时候爷爷是油坊上班的，我看每次油坊里都会清理的，目前每次跟着妈妈去油坊榨油的时候，也看到都会先清理机械，而且也会用水冲洗干净，用抹布擦干，之后再开始榨油的，而且每次榨油妈妈都是在旁边看着的。

3、目前在农村可以经常看到八九十岁的老人，他们一直生活在农村，吃的油也都是自榨油的，身体也都是非常健康的，农村的自榨油没有任何的杂质，没有防腐剂等。所以说还是很安全的。

4、个人感觉自榨的花生油应该不用去检验的，但是最好不要用白色的塑料桶去装，就可以的。