坪效是什么意思,新零售概念的本质是什么如何理解新零售

很高兴能回答你的问题坪效是什么意思。第一新零售的本质是对人、货、场三者关系的重构。人对应消费者画像、数据,货对应供应链组织关系和与品牌关系,场对应商场表现形式;场是新零售前端表象,人、货是后端的实质变化。线上线下关联紧密,优势互补、合作共赢。消费者的购买行为呈现线上线下融合的明显趋势,线上了解线下购买、线下体验线上购买的行为十分常见。电商的优势在于数据,体验却是其软肋,而实体店的优势恰恰在于体验,数据却是实体店的弱项。在流量红利结束、消费升级的大背景下,线上企业比拼的不再是低价,而是服务和体验,因此阿里等线上巨头纷纷拥抱线下企业,致力于打造线上线下消费闭环。线下实体店作为流量新入口,弥补了传统电商业务高端用户群体数据的缺失,助力线上企业描绘多维清晰的消费者画像。线下门店依托线上数据,有利于推高营销精准率,提高经营效率。

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第二新零售的基础

人工智能等新科技的成熟为新零售的诞生奠定了基础。生产端,3D/4D打印改变了商品的生产方式,使得定制化生产成为可能。消费端,AR/VR创造虚实结合的全新消费体验,物联网、传感器从个性化推荐、自动结账、布局优化,帮助顾客筛选繁杂的信息、节约排队时间等方面提升消费体验。生产端与消费端的连接离不开数据的传输和分析,互联网、移动互联网、云计算等数字经济基础设施的完善保障了数据的高速传输,人工智能则提供了模拟人类思维方式的算法,保证了个性化营销的精准性。

第三零售的发展趋势

物质生活的改善、信息筛选成本增加,未来高品质、个性化、高参与度、精准营销将是零售发展新趋势。物质生活改善带来的人们消费体验升级需要,未来质量追求将取代价格追求。80、90后逐渐成为消费主力军,追求个性化和购物参与度,直播等高参与度活动与零售结合,衍生零售新物种。数据的爆发式增长增加了消费者筛选有用信息的成本,精准营销是未来趋势。

【灵兽山】观点:直管模式是个比较特殊的存在,在连锁行业内直营模式是自己投资自己经营,经营权与所有权都是自己的。加盟模式是品牌方授予使用权,加盟方拥有经营权与所有权。而直管模式是投资人拥有所有权,但却不参与经营,经营权归属品牌方,也就是品牌方是掌柜,投资人是老板。零售的目标是让消费者获益,直管模式的初心也是为用户服务,不过直管模式的运用需要一些必备条件。国内知名的名创优品和海澜之家都是直管模式。

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一、直管模式的目的,是保证优质服务体验和品牌快速扩张连锁行业的最终目标一定是规模的快速扩张,用户体验又是零售第一要务,如何能将这两点结合好呢?快速扩张需要庞大资金,优质服务需要话语权,以及不错的产品和管理能力,但这两者往往不会在统一主体上出现。

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直管模式解了这个困局,为了保证服务,品牌方需要保留经营权,为了扩张需要,将所有权出让给投资人,这就形成了传统掌柜和老板的关系。并且品牌方也就是掌柜,要对所有的加盟店直接管理,投资方也就是老板没有经营权不能参与,只等待收钱就好。

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直管模式兼顾了双方需求,本质可以理解为一种融资模式。投资人不参与经营,只负责店铺和投资,品牌方负责管理和赚钱,大家各取所需,最终实现各自目标的可能性就很大。从总体来看,因为直管模式的清晰权责,为快速发展奠定了基础,同时品牌美誉度和服务也得以保留。

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二、直管模式的基础,是强大的系统性运营能力来支撑投资人为何要投资?是因为相信品牌方能给自己带来回报,品牌方为何敢于出让所有权?是因为有信心经营好,这两个信心都来自品牌方极其强大的系统性运营能力,这个能力不是一个的单点,而是一个体系。

连锁行业基础能力是标准化,VI、商品、价格、物流、营销和服务等都需要统一的标准化管理,无标准化就无复制,盈利也无从谈起,这都需要专业的运营团队来执行。反过来看,如果没有系统性运营能力,就想着做直管模式,只会加速品牌衰败甚至出现法律风险。

系统性运营也有个前提,品牌方要拥有不错的产品,定位精准需求旺盛,未来还会继续成长,直管模式的产品加运营管理是标配。从连锁加盟模式来看,一切的标准化运营,都是因为自身有了经测试已盈利的直营店铺,这样采用直管模式更有效。

三、盈利是一切生意模式的基础,直管模式的优势不代表就能成功一切生意都是以赚钱为目标,直管模式就能保证一定盈利吗?显然是不确定的,产品不是一成不变的,需要原创研发能力,完成不断更新迭代。直管门店店长的能力和职业素养,能否胜任运营管理工作?薪酬和激励机制制定合理吗?市场竞争拉长投资回收期怎么办?

事实上这些问题都可能存在,投资人带着店铺和投资而来,直管方对选址的评估,直至经营中库存风险和负债的增加,产品品牌度下滑,实体店坪效下降等,也都影响着生意好坏。期间调整的过程,虽有法律协议但依然需要付出沟通成本。

直管模式是一种连锁模式,这个模式能够带来好的服务和快速发展。运营能力作为基础,并不能保证一定盈利,这也是一种正常现象。不过,最大的问题还是扩张速度一定要与运营能力同步,否则就会步很多失败者的后尘。

四、结语我有产品和能力,你有钱愿意投资,我负责管理,你负责等着分钱。本质上是一个很好地组合,因此直管模式本身并没有问题,甚至我个人认为,这是一种很好的资源匹配。维护了品牌做好了服务,找到了可信赖的项目投资,还不操心的赚钱,是多好的事啊!

不过直管模式往往基于线下实体店,虽然也会用新零售思想牵引,但用户需求、产品能力和营销渠道的精细化运营,尤其选择高频刚需,并且可以通过互联网连接用户体验的领域,更加适合直管模式。

灵兽山天鲲,起始于底层实操,升维于零售演进!100余家连锁品牌咨询案例。欢迎关注!皆是原创!期待互动!

2022-06-10

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