甘肃县城硬核早餐有哪些，甘肃陇南有哪些具有地域特色的美食或小吃

甘肃陇南地处陕甘川三省交界处甘肃县城硬核早餐有哪些，因地理位置特殊，所以形成了独特的饮食文化，到陇南去过的朋友都知道陇南真的是一座美食之城，陕甘川三省有的这里有，陕甘川三省没有的这里也有，丰富到让你眼花缭乱。简单说几样比较独特的。

一、洋芋搅团

洋芋搅团是陇南招牌美食，陇南的每个县都能吃到，武都最甚，洋芋搅团的做法其实很简单，将当地产的皮薄面饱的洋芋在锅里煮熟，去皮晾凉后放进特制的木槽或者石臼中用木锤一直砸，直到砸到洋芋粘度很高，跟南方人砸年糕很像，然后蘸上特制的辣酱咸韭菜吃，或者和当地产的酸菜浆水一起吃，两种吃法味道都很棒，当地人主要是当做早餐吃的，若是你到了陇南早上天还没亮就能听到楼下“碰碰碰”的声音，别害怕这肯定是楼下的早餐摊在砸搅团的声音。

二、康县面茶

面茶是康县当地的一种地方美食，康县大多数乡镇都有早餐喝面茶的习惯，康县面茶也有人称为罐罐茶或者油茶，其实都不准确，罐罐茶是饮品，而面茶是食物，性质和做法都不同，正宗的康县面茶是用茶罐子做出来的，要用两个罐子，一个煮茶一个煮面，煮好后兑到一起，调上之前炒好的调和（炒洋芋丁，炒鸡蛋，炒麻花等等因个人口味炒制），调上辣椒油，就可以喝了，其实是连吃带喝，以喝为主，所以当地人称为“喝面茶”。为省时间现在大多数面茶都是用铁锅做的，但是味道和茶罐区别很大。在康北以“三层楼”面茶著称，也就是一碗面茶中上层飘着鸡蛋，中层飘着核桃仁，最下层是洋芋丁或豆腐丁，在康北有不少农家巧妇做的三层楼面茶闻名遐迩。

三、玉米面鱼鱼

玉米面鱼鱼也是陇南比较独特的食物，陇南各地都有吃玉米面鱼鱼的习惯，做法简单，就是在锅中将玉米面搅成糊状，煮熟，用特制的工具做出，然后调上特制醋水辣椒或者当地酸菜浆水汤，就可以大饱口福了。

四、康县豆浆面

豆浆面应该是陇南最小众的食物，只在康县南部豆坝、店子等个别乡镇有，在别的地方吃不到。就是将豆浆磨好，在锅中煮开，下入手工擀制的面面条，可以是白面条也可以是玉米面、杂面条，煮熟后和上炒酸菜食用，要有一盘青红椒炒洋芋丝的话吃起来会更过瘾。

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