欧美人为啥没有炒菜的习惯,为什么中国菜这么油腻,但是中国人口肥胖率却没有美国人高

举个例子,在美国非常流行的健康食品比如沙拉,绿菜叶子,健康吧,吃的时候配上蛋黄酱,虽然叫蛋黄酱但其实是一份蛋黄加上9分黄油,使劲搅啊搅啊,搅成白色欧美人为啥没有炒菜的习惯。额想想难以下咽,但吃着真香。

往深层说,美国的食物,哪怕是在家里做都大量的深加工食品,油是那眼睛不容易看到,但里面真正含的糖,油 盐是真的多,不然不好吃。反而中国菜油都在明面上,并且是新鲜蔬菜自己做的,用不了多少深加工的原料。

另外,比如牛油果这种搞笑的东西为什么流行,就是因为它吃起来有肉味,那些美国的素食者,把这玩意当肉下饭,但它之所以有肉味就是因为它含脂肪很高,所以才有类似肉的口感,根本不是健康水果,为此美国还修改了水果健康标准。。。

当然如果顿顿在外面下馆子,大鱼大肉的招呼,那也是必然要胖,但在家吃就不会有什么大问题,美国的问题是在家吃,也不可避免的大量吃到深加工食品,想不胖都难啊。

智慧还是有差距,世界各国根本不懂食物法宝,炒菜大部分国家根本不懂什么菜怎么炒怎么吃法,大部分还不会用筷子,不要说炒菜,%90世界各国都是用手抓饭吃,都是火烧烤吃,大部分世界各国吃面食为主,吃的是面饼和面包,世界各国能吃上面包是最好,世界各国肉食物是牛为主,牛肉是最好东西食物,大部分国家不吃猪肉,后来跟中国学会了猪肉才知道能吃,不过还是不会怎么做法和吃法,因为喜欢中国炒菜和食肉。都是跟中国学会了炒菜。但是还是有很多国家不懂吃法,不过中国食物炒菜属于鼻祖专家。

一,生活习惯的不同。中国人对罐头的理解还停留在不新鲜有防腐剂的认识上,欧美国家如今的罐头生产时质量要求很严,超标的话根本上不了货架。中国老百姓对罐头思想观念难以接受,所以即使超市摆放了符合食品安全标准的罐头,消费人群还是比较少。大部分国人还是喜欢到超市或市场购买新鲜的肉类,心理上更加能够接受。欧美人购买食品习惯把好几天的买全了,放在冰箱里,啥时候想吃用起来也方便,他们更相信罐头上的检验合格的标志。

二,消费能力的结果。我国人口多,消费肉类数量大,几乎没有多余的肉类加工成罐头,欧美人口相比中国少,肉类原料本国消费不了,只有冷冻或者加工成肉类罐头,能够长期保存长距离出口,消费能力决定了市场导向,因此欧美肉类罐头较多,即符合本国消费人群习惯,又可以把多余产品加工出口国外,赚取外汇。

三,产品质量质量和认证的差异。实事求是来说,我国在肉类食品的加工技术相比欧美国家还有一定的差距,特别是食品保鲜技术上差距较大。欧美国家在食品质量的认证和标准法律规定的比较严格,达不到标准或者以次充好的法律严惩相当严重,甚至导致企业破产。我国在食品质量认证标准和法律规定还有许多路要走,食品加工技术的提高势在必行,只有提高了产品质量,才能把肉类罐头做好,真正实现肉类罐头走入寻常百姓家。

一、中国人做饭气味较浓。

中国人做饭都喜欢热油热锅,菜、佐料“滋啦~”下锅,煎炸炒炖,五香粉八角花椒辣椒的香味就出来了。只是,在美国这样的移民国家,什么族裔的人都有,而不同族裔的人,习惯不同口味的食物,我们觉得香的东西,到了人家老美的鼻子里,也许就不觉得了。

美国人做饭,油烟少,在家里做饭,屋外基本闻不到什么气味。所以他们可能不太习惯出门散步的时候,路过别人家,就知道这家人晚上吃的什么。

记得以前听说过,在纽约郊外的一个别墅区,有个美国老太太,隔壁就住着一家中国人。这家中国人喜欢吃煎咸鱼、臭豆腐,走在他家附近的路上一阵阵臭味久久不散。有一次中国女主人刚把咸鱼煎好,就听见有警察在喊门(纽约警察在敲门时都会自报:NYPD)。原来是隔壁美国老太终于忍受不了,报了警。

二、中国人喜欢改建,跟美国社区不协调。

走在美国很多社区,你都会感觉景色很美,心情舒畅。原因是除了美国人喜欢把自己的前庭后院装饰得很漂亮,他们还很注意小区的房屋风格一致化。

洛杉矶有媒体报道,中国买家黄先生,为自己23岁在南加大上学的儿子,购买了帕沙迪纳市一处99年前建的都铎豪宅。这个豪宅在当地小有名气,几乎相当于是那个小区的地标性建筑。这幢有7间卧室、10间浴室的英式豪宅当时售价为600万元。黄家买下豪宅后,想根据自己的喜好做一些装修。于是他们根据当地法律法规,向市府提出过改建围墙等意向,却三次在市府公听会上遭邻居封杀。一些邻居却担心新屋主会拆旧房,修深圳风格的建筑。他们甚至还要求市议会将这幢民宅定为不可拆毁的地标建筑。

三、中国“土豪”现金一次性购房拉高房价不公平。

美国一些社区的老住户,包括华裔住户在内,对新来的中国买家有些担心,担心他们大笔抛出现金购屋会推高社区房价。有一位圣马力诺市居民表示,本地人多贷款购屋,而国内来的买家则用现金购屋,贷款购屋者从申请贷款到拿到贷款通常需要30至45天,与用现金购屋者相比毫无优势可言,“这对本地人不公平。

四、中国邻居不喜欢参加社区义工等活动。

美国人很喜欢做义工,小到帮孩子的老师整整作业纸,大到上前线为国征战,随处可见义工的身影,也就是所谓志愿者“volunteer”,义务劳动。

在社区,居民们更是会尽自己的能力为社区服务。参加社区服务的人大多是社区的居民,他们既可以是来自社区的中小学生、家庭妇女、退休人员,也可以是办公地点设在该社区的企业、机构里的在职人员,还可以是八竿子打不着的愿意为社区服务的人员。社区服务的内容包罗万象去老人服务中心服务、去公立图书馆整理书,也可以去移民学校教新移民英语。|

也许是受中国自古“自扫门前雪”观念的影响,还有可能是语言信息不灵通,不知道怎么做义工,在美国一些社区义工活动上,华人的身影比较少见。

五、中国人太实际,好看不如好吃

十几年前来美国的华裔移民有砍自家房产上的树,拆旧房建大房的传统,给当地老居民留下了不注意保护环境的印象。

现在这种情况已经少见了。不过,美国很多别墅都有比较大的私有绿地,而中国家庭却认为,好看不如好吃——不太热衷于园艺,而比较喜欢种菜,养动物(可以食用的)。

有一位住在皇后区的女主妇,因为女儿要生孩子,就买了一大笼活鸡,作为“营养储备”——既可以炖鸡汤,又可以下蛋。没想到,管理部门却给她发来了一纸禁令,并引用某一具有百年历史的社区盟约,责令她从自家院内把活鸡迁走。

这款1913年签署生效的古老盟约规定:禁止在该社区内设立酿酒厂、糖厂、屠宰场、养鸡场、养牛场、养猪场、石灰厂、炼铁厂等。该禁令的制订者小奥姆斯特德(Frederick Law Olmsted Jr.)的父亲是著名的园林建筑大师,也是纽约中央公园的设计者。

可能这些中国人来自中国的乡下或者四线城镇吧,素质比较低。

来源:装修点评网

2022-06-10

2022-06-10