波士顿糖蜜爆炸灾难,新冠病毒在蜂蜜里能存活吗

要搞清楚这个问题一定要对病毒与生命有正确的理解波士顿糖蜜爆炸灾难。

病毒离开宿主(比如人体)后的“生存”是要打引号的,因为严格来说,病毒离开宿主后的状态与冬眠,蛰伏等概念不同,是一种“没有生命的状态”。

病毒就像电脑病毒一样,是由蛋白质,核酸形成的大分子的聚合物,就像一段代码,没有任何生命的状态,当进入宿主时,就像这团代码指引操作系统找到相应的路径,并不断让系统执行复制该病毒的任务。

而离开宿主后,它就是一团化学物质,蛋白质很容易就会被氧化,病毒失活。所以病毒是不是生命都是一个有争论的话题。

离开宿主病毒可以存在一段时间,长短看它的运气,如果不会发生破坏自身蛋白质核酸关键部分,想活多久活多久。

大多数新型冠状病毒能够在空气中保持活性达2-5天,蜂蜜的浓度比较大,蛋白质核酸进入其中后存活时间甚至会缩短。

2022-06-10

2022-06-10