如何正确挑选中秋月饼，中秋月饼口味对比，你更推荐哪个品牌的月饼

我是吃货小筑如何正确挑选中秋月饼，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1017个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！中秋月饼口味对比，你更推荐哪个品牌的月饼？后天就是一年一度的中秋团圆节，首先提前祝愿大家中秋团圆，阖家幸福安康！

月饼作为中秋的传统美食，自然必不可少！每年中秋，我会选择自制月饼，以广式月饼、蛋黄酥、冰皮月饼等为主，受到了家人好友的一致喜欢！

如果说购买市售的月饼，还是要根据个人口味和喜好而定，其实月饼也和诗歌一样，分为不同的流派。不同流派的月饼在不同地区流行，而且口感各有特色。每个流派的月饼都有做的不错的品牌，基本都是非常经典的，下面推荐一些给大家，希望给大家一些参考！

广式月饼：以用料讲究、皮薄馅靓而著称，流传自广东、广西一带，正宗的广式月饼，无论是饼皮还是馅料，都是以花生油制作，经过回油以后，饼皮呈现自然光泽，一口咬下去，浆皮松软，馅料咸甜可口，美味极了！

比较推荐的品牌有莲香楼、广州酒家、大三元等品牌，也是当地人常吃的著名酒楼。

苏式月饼：以酥皮层层叠叠、酥松可口，馅料经典美味为特色，比如五仁馅、百果馅都是特别经典的口味，最传统的就是用油纸卷起来的，包装比较简单，但是挡不住它的美味，江浙沪人民的最爱哟，老底子的味道！

推荐的品牌有苏州稻香村、杏花楼、知味观等。

京式月饼则流传于京津地区，在北方很有市场哟！北京稻花香的自来红、自来白月饼都非常经典。

滇式月饼流传于云南一带，以云腿月饼和鲜花月饼为特色，地道的品牌有吉庆祥等。

当然还有流传自浙江衢州的衢式月饼，特点是芝麻香脆，咬开是空心的， 杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”在当地都非常受欢迎。

所以月饼有不同流派，口感也有所不同，按照不同流派选择几个老字号、老品牌，总不会错到哪里！

新式月饼如果你喜欢新式的月饼，还可以试试香港美心的流心月饼，据说一盒难求，往年被黄牛炒作到很高的单价，哈根达斯的冰淇淋月饼，元祖的雪月饼，都是新式月饼的代表，大家按照自己的喜好来选择即可。吃惯了传统月饼，也可以换换口味哟！

当然自制的月饼，也是非常的健康美味，可以根据家人的喜好来量身定做，我每年都会制作一些中秋月饼，也受到了家人朋友的广泛好评，很开心哟！

伙伴们，中秋节快到了，你会选择自制月饼还是购买市售月饼呢？你最爱什么口味的月饼呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！

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我这边闽东福安的中秋月饼主要有几种：什锦中秋饼、香菇虾肉、鲜肉中秋饼。三种饼只是馅料有所不同而已。香菇虾仁中秋饼的馅料主要有香菇、虾肉、花生、芝麻、白糖、冬瓜糖、蜜枣、葱花等；鲜肉中秋饼的馅料在香菇虾仁中秋饼馅料的基础上，增加了、猪肉等。掰开一块刚出炉的福安中秋饼，饼内的热气混合着馅中的油、焦、甜、鲜等香味直冲你鼻腔，瞬间暖化你的味蕾。细看，金黄带些微褐色的饼皮还亮有油光，包裹着晶莹油亮的饼馅，让人看来食欲大增。