常喝牛奶和不喝牛奶的人有哪些差别，每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人，在体质上有差距吗

牛奶作为食物中一员，在《中国居民膳食指南》中提到每天喝一杯奶，可见它对饮食营养重要性常喝牛奶和不喝牛奶的人有哪些差别。

牛奶中几乎含有人体所需要的各种营养素，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸。特别是钙、磷合理，每100mg牛奶可提供110-120毫克的钙质，同时其钙的吸收利用率很高，因此成为补充钙质、促进生长、防治骨质疏松症的营养物质。多年来牛奶也是争议比较多的话题，其实我是非常重视牛奶在饮食中的重要作用，1、对于牛奶的热爱追踪到60年代时候父亲的一场病牛奶的营养价值给我了深刻的感受。2、20世纪营养学的蓬勃兴起，日本的女人成为世界上长寿女人，日本孩子的身高的变化再次叫我牛奶的加深重视。说说几个身边牛奶的小故事。

1、牛奶可以补充身体的营养成分和保护胃黏膜父亲的岗位上的晕倒引起我们对营养缺乏的重视，父亲晕倒后检查发现长期营养不良，60年代长期粗粮饮食，导致了营养缺乏和胃溃疡，日后的生活中坚持喝牛奶和吃鸡蛋，还有香油炒山核桃仁，父亲的胃病不知不觉好了。后来叔叔也是同样身体问题，也是这么调理好了。每天吃点碳水化合物的食物，在喝上一杯温温的牛奶，感觉从嗓子到胃肠道有一种舒畅的感觉。

2、坚持喝牛奶远离骨质疏松增加骨密度牛奶也是中老年健康长寿的有效饮食。其蛋白质与钙相结合，极易被老年人体吸收，牛奶钙、磷、镁合理，可以预防骨质疏松。身体体检，我和老公没有骨质疏松且骨密度也保持的不错，生活的回忆，就是坚持喝牛奶。

3、孩子生长的有益营养物质牛奶碳水化合物以乳糖半乳糖是构成脑及脑神经组织的糖脂质的重要成分，其钙、磷等则是构成人体和促进生长发育不可缺少的矿物质元素。英国的前首相丘吉尔曾说：“没有什么能比得上给儿童提供牛奶更重要了。”

日本在二战后根据营养调查发现国民营养不良的发生率很高，就提出每天每个孩子和女性增加1袋奶的建议，十几年后，发现其孩子营养状况明显改善，在体能、身高等方面有很大提高。饮食合理的女性成为世界上最长寿的人群，可以说简单的1袋奶强壮了整个民族。

对于不爱喝奶的孩子可以用牛奶做小米粥或蒸鸡蛋羹，或者面食中加入牛奶做的饺子混沌，补充孩子奶缺乏。

4、有效的控制血糖生成指数老公是糖尿病患者，几年前我看到一个中央电视台一组栏目介绍用餐后生成血糖指数最低的是水泡饭和饺子，为了提高营养价值我们把水泡饭换成来了低脂牛奶泡饭，几年来餐后血糖一直都控制在7.8以下。

有研究表明，每天饮用低脂乳制品可以使患2型糖尿病降低9%，来自哈佛大学医学院的Pereira说，每天饮用奶制品能够降低胰岛素的耐药性，对胰岛素的耐药性常常会导致Ⅱ型糖尿病或非胰岛素依赖性糖尿病，饮用高质量的奶制品，糖尿病发病减少。

5、低脂牛奶、脱脂牛奶减肥控制体重的一名大员低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。脱脂后牛奶，其他营养素没有改变，降低了脂肪，牛奶中的酪蛋白是增加肌肉不可缺少食物蛋白质，可以有效合成肌肉，减肥人群的提供低脂肪，获得一定能量最佳物资。

6、有些人喝牛奶出现腹胀、拉肚子什么原因？成年人随着人们的年龄增长，饮食的丰富，忽略喝奶的习惯，多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶，也可以先从少量的饮用开始逐渐的在达到身体适应，做面食的可以用牛奶和面，可以慢慢改善乳糖不耐症问题。

牛奶是天然高品质饮品，牛奶争议含有黄菌霉素，但是对可信的品牌安全我们还是可以放心饮用的。对孩子的生长而言，奶及其制品是不可缺少的营养物质，对成年人不同人群采用不同的奶及其制品有益健康，一杯奶改变一个民族，也希望一杯给你带来每天膳食中不可缺少的营养需求。