黑花生是转基因食品吗，吃转基因食物对身体有哪些好处

这个问题很有意思。因为在浩瀚的“转基因有害”的问答中，问转基因对人体有啥好处的提问绝对一股清流啊黑花生是转基因食品吗！估计反转的朋友们各种鄙视与问候题主（同情题主一分钟）。既然题主如此清新的问了，作为研究并支持转基因的我就浅谈几点吧。

一、转基因产品减少农残有利于人体健康杀虫剂是农药中的一大类，我国作为农药的使用大国，农残问题对消费者的身体健康问题越来越受到，关注。而抗虫转基因作物大大减少杀虫剂的使用从而有效的降低农残并减少施药人的中毒事件。

二、转基因产品降低黄曲霉毒素的积累农产品在受到虫咬后，破损后的粮食容易遭受霉菌污染从而积累黄曲霉素危害人体健康。抗虫转基因作物就可以大大减少虫害而保持粮食的完整度减轻霉菌污染。

三、转基因产品保障特殊人群对特殊营养物质的需求转基因产品不仅仅只是有利于农业生产，还可以改善其品质保障特殊人群的营养需求。代表性就是黄金大米和超级香蕉保障隐性饥饿人群对β胡萝卜素的需求、高维生素转基因产品、高铁高锌高锰富硒转基因产品以及高叶酸转基因产品满足人体尤其是孕妇对叶酸的需求。

先说这三点吧，估计拍砖的队伍已经在路上了！

进入四月份中旬以后，在南方地区农民朋友也正在忙碌着播种花生。作为一种很重要的油料作物，花生在国内大部分地区都有种植，其不仅在我们的生活中是一种好吃又营养的坚果，而且还可以用来榨油，这也是很多农民朋友种植花生的主要原因。在我们村里，多数村民种植花生，就是希望花生采收了以后用来榨油。这样不仅能降低生活成本，而且自己种植的花生用来榨油，食用起来也更加放心。估计不少人常在超市里看到有一种花生，其外观和普通的花生差不多，但是剥开以后里面的种皮却是黑色的，这也就是俗称的“黑花生”，其价格要明显比普通的花生贵很多。那为什么农民不愿意种植黑花生呢？

黑花生，又名黑粒花生、富硒黑花生、晴仁谷花生，它是彩色花生的一种。其和普通的花生相比，营养价值方面要更高，不仅富含了钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，而且黑花生中还含有丰富的硒、铁、锌等微量元素。其中黑花生中的粗蛋白质含量要比普通花生高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高19%，尤其是硒含量更是高出了101%。也是因为黑花生如此丰富的营养成分，因此也主要是被当作保健食品，就像黑玉米、黑芝麻一样。那为什么黑花生没有被大量种植呢？是不是因为种植方法和普通花生不一样呢？

其实，黑花生种植方法和普通花生没有什么区别，而且黑花生的适应能力很强，对土壤要求也不严格，在ph值为5.5～7.2的各种土壤中都是可以种植的，并且其抗旱性、抗病性都很强，非常适用于种植在土层深、土性好、排水好的土壤中。种植方式及其它管理方法也和普通的花生并无两样。但是黑花生却并没有被大量种植，主要有以下几个方面的原因：

首先黑花生是新品种，了解的人并不多。黑花生是彩色花生种的一种，也是新的花生品种，在市场上了解它的人并不多。可以说，目前黑花生虽然价格贵，但是认可度并不高。作为一种特种经济作物，目前黑花生也仅仅是少数消费者才能接受，还不是市场主流农产品，因此农民如果大规模种植，那风险比较高。

其次，市场需求量远不如普通花生。目前黑花生在国内只有少数地区小规模种植，原因就是黑花生的市场需求量不大。而且现在的黑花生的价格是要比普通花生糕，那是因为物以稀为贵。如果大规模种植了，那产量上去了，价格肯定会下跌。到时候，很有可能其价格还要比普通花生更低，而农民朋友是不愿意冒风险的。

最后，黑花生在市场上用途不如普通花生。农民种植的普通花生，其用途方面更广，既能当坚果食用，也能用来榨油，其中这也是主要用途之一。而黑花生因为营养价值高，其更多的用途是养生保健了。而这方面的需求量是有，但是并不大。如果大规模种植了，那如何销售出去也就成为了一个难题。

何况，在市场上很多人都认认为黑花生与花生的差别只不过是颜色不同罢了，普通的花生米就已经具备了很多我们人体所需要的营养物质，完全没有必要花费高价来买黑花生。也是以上几种原因，所以很多的农民都不愿意种植黑花生米。