吉林什么大米最出名，吉林大米为什么没有五常大米名气大

来答一下吉林什么大米最出名。五常大米号称全国最好吃的大米，据说，在中国，你只有10%的机会吃到真正的稻花香。但其实吉林大米也并不差。

吉林舒兰和五常都在水稻黄金种植区，后来五常大米的名声更大。其实舒兰的灌溉用水主要来自拉林河、细鳞河、呼兰河、第二松花江——需要特别指出的是，这些河流也会途经五常市，但舒兰是其上游。

东北三省都产稻米，从地理上看，辽宁和吉林适合种稻的地方多一些，黑龙江相对来说少一点。稻米好的地方，必然有长河，而且最好处于河的中下游，因为这样河水温度高，稻米质量好。我们大吉林省有松花江、辽河以及鸭绿江、图们江、绥芬河五大水系，而且都在上游，1600多条河流，这为水稻种植提供了非常充足的水源和养分，吉林大米中富含丰富大量的氨基酸和多种可溶性蛋白质，与其他谷物相比，营养价值更高。

在农业部谷物及制品质量监督检验测试中心对农药残留、生物毒素、重金属含量的检测中，吉林大米保持着连续15年无一超标的纪录。

和同处于东北地区的黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米相比，吉林大米的品牌建设起步较晚。早在2001年，黑龙江五常大米就开始有意识地整合稻米资源及品牌。而吉林大米直到2014年左右才开始整合品牌，品牌塑造意识不强，品牌知名度低，一度影响了吉林大米市场价位和产品附加值的提升。

黑，辽的大米宣传的好，市场上名气大，吉林这方面后知后觉。吉林大米品牌小而杂，稻米加工企业小而散，势单力薄各自为战，也是吉林大米价位不高的重要原因。之前在吉林省内大米品牌多达900多个。2014年，吉林省从培育大米地理标志品牌入手，用区域品牌整合企业品牌，进而形成了具有吉林特色的大米标志品牌。这一年，被视为吉林大米品牌建设的元年。

吉林东部，中部，西部都产大米，东部主打火山岩、山泉灌溉（恒大，娃哈哈，农夫，康师傅等都在吉林有水源地），中部河水，西部弱碱土，整体上最有特点，但名气有待提高。

舒兰大米：都说“中国大米看吉林，吉林大米看舒兰” 舒兰县北纬44°全球水稻黄金产业带，世界仅有的三块寒带黑土地之一，舒兰在长白山山脉与松嫩平原过渡带，全年积温2790°土层平均厚度1米以上，有机物质含量超过50%。舒兰大米也是古代贡米，也成“贡米之乡”大米营养丰富色香味美，晶莹剔透。

梅河大米：梅河口市自然条件优越，水质好，土地肥沃；百里水稻种植区污染。每年春天，群群白鹭候鸟在稻田绿野上空飞翔，夜间阵阵蛙鸣伴你入眠，有“白鹭蛙田”之称，日本有关企业经检测认为，梅河口大米其外观、香气、味道、粘度、嚼劲，味道好。

柳河火山岩大米：柳河县地处半山区，县内的火山岩台地，经过年久的风化浸蚀作用，台地上积聚了一层厚厚的腐殖土，土质松软肥沃，有机质含量较高，是稻米生产最佳土壤。柳河大米色泽青白有光泽，蒸饭时具有特有的清香气味，口感柔软滑顺，软而不粘，有韧性、适口性好。由于柳河大米的灌溉之水来自于长白山火山支脉的山间泉水，因此性味甘平，还具有补气益中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

永吉万昌大米：永吉县饮马河与岔路河下游之间的万昌一带，水绿草深，种植的水稻用星星哨水库浇灌，水质达到国家饮用水标准。碾出的大米以色白光润适口而著称，民间有“岔路河粳米可煮三次，味不改，饭粒亦不破，谓之顶三水”之说。

有一句话叫，寒冬里一碗白米饭，白白净净，暖乎乎冒着热气，氤氲着米香味，撩动味蕾。一碗纯正的生动米饭，唤醒内心对米饭的全部记忆，从此，味蕾找到了归属感。

网友刨食一族：吉林大米产于吉林大平原，土质肥沃，长白山天池――松花江、第二松花江系水源灌溉，日照时间长，米质上乘，做岀的饭晶莹昜透，糯香绵软，不回生，是米中精品。

网友孙新皓：小时候吃我老家永吉江密峰的大米，那是刚刚滴[赞]，纯牤牛河水灌溉的，现在牤牛河水，完完滴了

网友磐石LWL：东北的大米只要是用大江大河大水库的水灌溉的，保证全部都是特别好吃的！地下水和泉水类的冰冷的水灌溉的就不好吃！我买过松源大米，磐石大米，梅河口大米，永吉万昌大米，都差不多，我家亲戚在四平种的五优大米是给五常县送货的，我吃了也都一样！我在五常县住过一个月，天天吃五常大米，那里的大米也没什么特殊的，就是品牌而已！

网友abcd70719852：吉林大米敦化的最好吃！敦化地处高寒山区，昼夜温差大，有利于容养成份的积累，口感好

网友常桂有：应该是柳河大米最好吃，被评为贡米。

手机用户17486043456：我觉得还是吉林的米好吃。我是山东人。（xtm)