将蛋白搅打至干性发泡。4将混合物快速地舀入安装有大号圆形裱花嘴的裱花袋，在准备 好的烘焙垫上挤成汤匙大小的水滴状（每块相距约2。5 cm)。 挤混合物时，要在其顶部快速地移开裱花嘴，这样混合物顶 部就会出现小尖角。5将烤盘放入预热好的烤箱，用木勺使烤箱门微开。
烘焙大约 20分钟，直至蛋白酥能轻松取下。如果它们还粘在纸上，就 需要再烘焙1~2分钟。如果想要成品中心稍稍黏稠，烘焙时 间可以缩短一点儿。6蛋白酥静置至完全冷却，将它们从纸上取下，侧面朝下放置。7奶油搅打至能拉出柔软的尖角。在草莓酱和覆盆子酱中加入 细白砂糖，倒入奶油中翻拌。
8将奶油酱装入裱花袋，挤在晾凉的蛋白酥底部，然后粘上另 一块蛋白酥，做成三明治的样子。盛在纸模里或高高地堆在 盘子里。冷藏1小时，如果你喜欢，也可以立即享用。
内容提要 ,不是每个孩子都可以从雨树上摘下云朵，不是每个妈妈都能将云朵加糖发酵，也不是每个爸爸都可以在装豆芽一样的盒子车上吃到云朵早餐。可是可是啊，就是那么一点点，一点点从天而降的想象，生活就像云朵一样轻盈地飘了起来，飞过城市的上空，小心翼翼而惊喜非常。这就是被童话照亮的瞬间啊，此刻你有没有发觉，自己的心正在变得好柔软，并且发出美丽而轻微的叹息呢？ , 简单的构图，线条拙朴，洋溢着天真,善良与好奇，值得反复回味。 , 下雨天的清晨，一片小云朵挂在了树枝上，孩子们非常好奇，小心翼翼地把云朵抱回了家。
妈妈将云朵做成面包，吃了面包的他们竟然像云朵一样飘了起来！用云朵做的面包，像云朵一样浮起的故事，载着孩子的心进入奇妙的童话世界。而从孩子们给爸爸送早餐的故事中，我们更能感受到孩子们的爱心和孝心，在一阵淡淡的面包清香中，分享着这个家庭的温情与亲情。
,作者简介 ,白嬉娜，生于1971年，毕业于韩国梨花女子大学教育工学系。曾做过儿童CD的开发工作，后在美国学习影视动画制作，现专职于童书创作。从第一部作品《大下巴奶奶,大眼睛奶奶和大牙齿奶奶》开始，她便致力于引发儿童兴趣,极具个性的图画书创作。
第二本图画书《云朵面包》以半立体的技法描绘了一个美丽的想象故事。《云朵面包》曾参加2005年波隆那国际童书插画展，并获得2005年度文学类最佳插图奖。 ,编辑推荐 ,2005获波隆那国际童书展“文学类最佳插图奖”入选法兰克福国际书展“韩国优秀插画作品展”韩国“年度最佳儿童图书”。
, 韩国儿童图书研究会推荐图书，台湾省小学生课外阅读推荐绘本。
