华南农村的树仔菜怎么做好吃，又到了挖野菜的季节，你喜欢吃什么野菜具体制作方法是怎样的

谢邀：春暖花开的季节生长着多种的可食野菜，现在正是采摘野菜的的大好时节，但是在众多的野菜之中也有不可食用的有毒野菜，在不能确认的情况下建议不要食用，以免中毒或过敏华南农村的树仔菜怎么做好吃。

在众多野菜中各有各的特色、各有各的味道，本人还是比较喜欢吃香椿菜。香椿又名‘春阳树’，在我国生长的地域比较广泛，从华北、华东到华南、西南，都有种植和野生。香椿芽含有香椿素、维生素c和胡萝卜素，能起到健脾开胃、利尿解毒的功能。香椿入菜最有名的一道菜就是香椿炒鸡蛋，想必很多人都爱吃，笔者也不例外。除了这道菜这里我再介绍其它几种做法：

香椿拌嫩豆腐。嫩豆腐与香椿焯水，过凉，食盐、味精水，香油凉拌。

香椿面。做好的汤面条下入香油拌好的香椿。

香椿虾仁蒸蛋。香椿芽用食盐腌制一天，炒好的虾仁（带汁）浇入蒸好的蛋中，将腌制好的香椿芽沿容器撒入盘中一圈。

谢谢邀请，农村种植野菜，你知道有哪些野菜种植有前景？农村野菜多，农民要种植野菜肯定要考虑销售，又还要考虑到种植时产量高。

在我们地区当数鱼腥草，野生的多，种植鱼腥草的人也多，销量好，大家都喜欢吃，春秋可露天种植，冬天大棚种植，特别是冬天，鱼腥草价格高，年前年后销售好的很，而且采收又快又方便。

椿香，也是大家喜欢的野菜，春天又嫩又香，大家也很喜欢吃，但只限于春天食用，产量自然不会高，但销量好。

蒲公英，也是大家喜欢的野菜，药食两用。清热去火，味苦，这几年逐渐受到人们的喜爱，销量好，再者还可以晒干蒲公英制药，所以不愁销路。

金针菜，也叫黄花菜，农村以前田埂上都有，每年夏天采收，采收回来蒸下晒干，市场销路好。

其他的野菜也多，就这几种野菜在我们当地既好种植，也好销售。所以种植这几种野菜有前景。