湖北每天早餐都吃什么，为什么武汉人可以一连几天早餐都吃热干面却从来不觉得腻

谢谢邀请湖北每天早餐都吃什么。

热干面是武汉人最喜爱的早点之一，某种程度上已经成了武汉的标志。可以说每个武汉人都是吃着热干面长大的，无论从感情上还是习惯上，都已经完全把热干面融入到生活中去了。有很多到外地或者国外很长世间的武汉人表示，回到武汉最想念的就是热干面，对这种美食的深厚感情可见一斑。热干面之于武汉人，大概就像小笼包之于上海人、过桥米线之于云南人，已经成为生活和文化的一部分。

从另一个方面说，热干面的一大特色是配料丰富，有酸豆角、萝卜丁、榨菜丁、虾皮、香菜、花生碎、辣椒、醋等等，据说最多的有十几种呢，完全可以有不同的口味和搭配。再者，热干面虽然看起来就是烫一下就出锅，但烫的时间长短、包括前期处理的面弄得筋不筋道，都对成品的口感有不同的影响。更不用说热干面的灵魂——芝麻酱。酱本身是稠是稀、是浓是淡，吃的时候加多加少，搅拌多长时间，出来的口感也都不一样。

你看，热干面就是这么神奇，作为一个武汉人，怎么会吃腻吃厌呢？

早餐你们一般喜欢吃什么？

一般分成三种情况：1、在外面吃早餐；2、在家吃早餐；3、不吃；

四千六百万人次点击阅读，优质美食领域创作者认证，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门。下面我分别来说一下这三种情况下都吃什么？

一、在外面吃早餐：

我们这里叫做过早，一般都是从一个面窝开始，一碗热干面搭配一个面窝，一碗蛋酒、一碗牛肉粉搭配一个面窝、一碗汤粉搭配一个面窝，面窝在我们这里属于百搭的食物，早上的街头，走到哪都一定能找到卖面窝的地方，而且这种早餐的食物也只有早上有卖的，其他时间想吃还是件很艰难的事情，不太好买。因四周厚而中间薄，有一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”下面的这种面窝就是“框框”，是面窝中的极品。有人喜欢有人不喜欢。

以上的情况每月30天中最少会出现15天都是面窝搭配热干面、牛肉粉或者汤面等，其他剩余的时间，每月偶尔也会吃个豆皮搭配蛋酒一碗、馄饨搭配面窝或者油条、也有只吃面窝、油条的。鱼糊粉现在不是很容易买的到，所以这个是按年来吃的，一年能吃上2-3次就算是爱吃的了。包子、馒头也有，但我觉得本地人吃的少，都是外地人吃。

其他的早点食品，应该在本地不算主流，但早上的街头都有卖的，比如千层饼、煎饺、煎包、稀饭等，这些都是按月或者按年来吃的，每月或者每年的早餐能吃上3-5次左右。

二、在家吃早餐：

50岁以上的老年同志在家吃的早餐：

在家吃早餐那就非常的灵活，比如年纪在50以上的老同志，昨晚晚餐的剩菜剩饭，第二天早上混合在一起煮一下，就是一碗烫饭，就是剩菜剩饭一起煮的；

面条，家里的排骨藕汤下面，我们这里每家做的比较勤，所以早上就会偶尔用排骨藕汤下个面条来吃；

速冻水饺，这个应该也是我爸妈常吃的早点食品；

面食，用南瓜和面粉，做个南瓜疙瘩汤，不过这个不是常态，按季度来吃，一个季度吃个2-3次吧。

30岁至40岁左右的年轻人的在家吃的早餐：

1、除了不在外卖吃早餐的时间，在家也是偶尔会做点的，吃的就比较简单，比如：蛋炒饭

2、老婆做什么就吃什么，比如做个银耳汤、做个葱花鸡蛋饼、西红柿鸡蛋饼、蒸红枣发糕之类的，都是家中的女主人，看着各种菜谱做的美食，男主人也是偶尔吃吃，所以也不会太在意，好吃不好吃都是维系家庭和睦，所以也就只能呵呵啦！

3、还有种情况也是在家吃，但是家里什么都不做，家中的年轻力壮的或者是老人出门去将家人爱吃的早点买回来，然后家人在家吃外面的早点，也没有什么花样，也就是面窝、油条、豆浆、热干面或者牛肉粉面，这还要看你居住的附件，有没有好吃的早餐在销售。现在也可能转变成直接点外卖。

三、不吃；

这种情况说是不吃，其实是中饭和早餐一起吃，什么意思了？休息的时间，比如过年或者双休的时间，在床上早就醒了，但就是不起身，看看手机，聊聊天，或者躺在床上看看电视，也有睡到早上10点多的，然后直接就准备中午饭了，早餐午餐一起就吃了。

早餐你们一般喜欢吃什么？

一般分成三种情况：1、在外面吃早餐；2、在家吃早餐；3、不吃；这三种情况是我及我周边的人群的缩影，仅代表我的个人观点，大家也可以给我留言，你们早餐都是吃什么？

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