炖鸡汤放什么材料补肾，小米煲鸡有什么药用，怎么做法？

我是二姐，我来回答下小米煲鸡的药用和做法的问题炖鸡汤放什么材料补肾。

二姐做过几次小米煲鸡，味道还是很不错的，最主要的是小米煲鸡吃完之后会暖呼呼的，而且吃完也没有太油腻。这个味道我还是很喜欢的，后来发现了小米煲鸡有一些营养成分可以作为滋补品来吃，而这道营养品对我们来说是很有益处的。所以下面二姐带大家了解下小米煲鸡的一些优点。

养胃。小米本身就有很好的养胃功效，我们熬出来的浓浓的带着一层米油的小米粥，对于肠胃来说非常有益处。对于健脾养胃来说,小米粥有一定的辅助作用。因为胃好了那么脾脏就跟着好了。二姐查到脾胃是相辅相成的，所以胃好了那么脾就跟着好了。那么身体运化就能好起来，也就能间接排出身体中的湿气。二姐可以感觉到，身体中的湿气如果变少了，那么身体明显就感觉到轻松。而且身体没有那么困倦无力了，这些都是脾胃好了的现象。所以小米煲鸡中的小米能起到这个益处。

补虚。小米粥能够起到很好的补虚作用。二姐之前用小米粥加红糖加鸡蛋作为晚餐，吃着感觉也不错的。后来查到，小米粥和鸡蛋搭配能够起到一定补虚的效果。

补充多种营养。小米粥起到的营养成分不用我多说，除了多种维生素元素以及矿物元素以外。鸡肉能补充多种蛋白质和营养。所以小米和鸡肉搭配在一起，营养成分能最大限度发挥出来。

做法。

在做法方面我还是建议熬粥比较好。焖煮以及熬煮的方式让调料少而且少油和少盐。这些对我们的身体都很有好处。

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鸡汤可以放很多食材一起煲，玉米，淮山，胡萝卜，板栗，茶树菇，天麻，海参，雪耳等，煲汤的鸡可以选乌鸡，三黄鸡，农家走地鸡比较好，肉质鲜嫩，口感爽滑，下面介绍一下我们广东人常做的鸡汤。

西洋参鸡汤

食材：乌鸡一只；板栗适量，大概十二三个；胡萝卜一根西洋参20g，枸杞红枣桂圆适量，姜片3片，料酒

做法：

1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水沸后，放料酒，鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，砍成块状，加入西洋参，胡萝卜，姜片，红枣，枸杞，板栗，一起放到瓦煲，加水大火烧开，后转小火，煲一个半小时可以了。

3、汤煲好后，加盐搅拌就可以喝了，这个汤既暖身又补气血补，尤其适合秋冬天。益气血、养胃、补肾、健肝脾的好汤。

山药炖鸡脚汤

食材：胡萝卜1根；鸡脚10只；山药200克，姜片适量

做法：

1、山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；

2、鸡脚，放入沸水中滚烫，捞出冲净。

3、鸡脚、胡萝卜先下锅，加水没过，大火火煮开后转小火慢炖一个小时。

4、再加入山药煮沸，一起再煲个半小时即可，放盐就可以喝了。

鸡脚淮山药汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。

胡萝卜玉米鸡汤

食材：走地鸡一只；玉米1条；胡萝卜1根；姜片

做法：

1、锅里放水，煮拍散的姜，水沸后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净。鸡砍块切好放入锅中。

3、玉米，胡萝卜切块和老姜片倒入锅中。

4、加水加盖大火煮开转小火煲1小时（水份要多些，煲的时间长会干发）。

5、汤煲好后放盐搅拌即可。

胡萝卜玉米鸡汤是一道简单的家常菜。这汤温补益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。胡萝卜对眼睛好，而玉米为谷物，也是对身体很好的。

哈哈