知了吃了壮阳吗,请问你们吃蝉吗,你们老家方言叫什么?

我们农村老家的人都吃它,并且视为"宝贝”知了吃了壮阳吗。我们老家人叫“姐了(liao)龟“。

记得小时候,每到夏天的晚上,村里人,几乎全部出动,老的,少的,男的,女的,齐上阵。人手一个“电棒子"(手电筒),还要拿一个盛知了龟的家什,钻进村子周围的树林子里,开始摸知了龟。

知了龟出土的时间,一般从天傍黑开始,到十一二点。这段时间里,村庄周围的树林子里,满是摸姐了龟的人们,电捧子的光柱,也是“群光乱舞”。

那些经验丰富的高手,一个晚上,都可以捉拿到千把百只。

姐了龟捉拿到手,回家用清水清洗的干干净净,再用盐水浸泡一夜,第二天,将其崂出,控干水份。

铁锅放油,喜欢吃辡的,可放干辣椒,暴油锅,放入姐了龟,翻炒,直至有喷香的肉香味儿出来,即可。

当然,要是多放些油,油炸出锅更香。

大人还要弄上一壶酒,滋儿,咂一口酒,夹一个姐了龟,一口咬上一半,慢慢嚼,一定慢慢嚼,才香,才有滋味儿。

我们小孩是慢不上来的,一口一个,三口两口就咽下去了。

那时候,农村还穷,一年到头吃不了几顿肉,所以,感觉吃姐了龟,就象过年一样。

后来,长大了,也参加了工作,亲手去摸姐了龟的机会,没有了,自然,吃的就少了。

但我几乎年年吃。

一是打小养成的习惯,过个夏季不吃几回姐了龟,那都不叫过夏天。

二是,无论从感觉上,还是真材实料上,姐了龟都是一种美食,实在难已抵挡它对我的诱惑。

三是,虽然我没机会亲手去摸姐了龟了,但我老家的亲戚朋友,年年去摸,年年送我一些。

今年吃的最少。

原因有二,一是现如今的农村老家,姐了龟的数量越来越少了,摸姐了龟已经很难摸到过去那样的量了,自然,亲戚朋友送的就少了,并且因为量少了,姐了龟也金贵起来。

二是,在往年,实在谗了,就去市场买点吃。今年不行了,去逛市场,很难碰到有卖的。

不过,天无绝人之路,近期突然有了新发现,也是无意之中发现的。

闲得无聊随意点开了一个购物平台,发大量姐了龟卖家,高只坏了,立马买了一份。

目前为之,买过三回了。

这是一道美食,也是一道挥之不去的美妙记忆啊……

了猴又称蝉,从卵到成虫为三到五年,性寒。

知了吃了壮阳吗,请问你们吃蝉吗,你们老家方言叫什么?

知了猴富含丰富的蛋白质。蜕的皮也有药用价值,据《中国药材学》记载,还有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。

储存方法:把知了猴用清水清洗干净,去除泥土。水里放少许盐、一点碱,把水烧沸,然后把清洗好的知了猴放入锅中,翻动三到五分钟捞出。等温度凉透后,放进冰箱冷冻保存即可。知了猴富含丰富蛋白质,蛋白质极易变质,身体变黑就属变质,不能食用。

做法:知了猴洗净,用淡盐水泡半个小时晾干,五成油温下锅,小火炸至金黄色捞出,大火会造成外边炸黑了,里边还没熟。根据自己口味放盐、孜然、辣椒粉。

知了猴所含的蛋白质和人类的不一样,当异类蛋白质进入人体后,会引起免疫器官的抵抗,从而出现皮肤发红起疙瘩的过敏现象。当症状出现应当立即停止食用,降温补充水分,吃些抗过敏药物,严重者立即就医。少食为宜。

祝大家身体健康,万事如意!

每年到了夏季,是金蝉(知了猴)出没的季节,也是“吃货们”比较开心的时候,对于他们来说,与其说到了摸金蝉的季节,不如说是到了吃金蝉的季节。的确,金蝉含有丰富的蛋白质,有一定的营养价值,不过,有朋友会问了,金蝉常年生长于地下,靠吸食植物的根系为生,那它们身上是不是携带的有寄生虫以及重金属(或农药残留)呢?人吃了之后会不会危害健康?针对此问题,小帮手说说个人的看法:

知了吃了壮阳吗,请问你们吃蝉吗,你们老家方言叫什么?

知了吃了壮阳吗,请问你们吃蝉吗,你们老家方言叫什么?

先说金蝉体内是否含有重金属或农药残留?这个主要根据金蝉生活的环境来判断,正常地块有,一些被污染的地方也会存在,如果是生长在正常的土壤环境中,那就不会携带(或者说很少很少),相反,如果是生长在污染严重的环境中,或者是农药喷打比较多的地方,体内是会携带重金属或农药残留,但是所携带的量,经过清洗高温油炸后,对正常体质的人来说,不会受到影响。从另外一个方面来看,金蝉作为一种生物,它自己本身对于这些东西也是排斥的,假如体内含有过量的重金属或农药残留,就生存不下去了。

知了吃了壮阳吗,请问你们吃蝉吗,你们老家方言叫什么?

再来说是否含有寄生虫?生活中很多生物都会含有寄生虫,而金蝉又属于高蛋白的这类,所以体内含有寄生虫也是常见的事,不过大家不必过于担心,和上述差不多,当金蝉经过盐水浸泡、清洗、油炸等处理后,这些寄生虫早已消失了,食用起来也不要过于担心,就好比,我们生活中吃的其他食物,如果去检测的话,寄生虫和农药残留也会被检测出来,只不过,我们不是生吃,而是经过高温加工处理后才食用,所以可放心食用。

最后,再提醒一点,由于金蝉含有高蛋白,具有过敏体质的朋友尽量少吃或者不吃,以免出现过敏反应,同时,即使正常的人群,每天也不要吃太多,以免体内蛋白质超标。

关于金蝉体内有没有重金属和寄生虫的问题,小帮手就说这么多,针对此,你有什么看法或观点,可在下面评论中说说,大家一起来讨论。

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2022-06-11

2022-06-11