醋泡大蒜补肾是真的吗，枸杞子、大蒜泡白醋有什么好处？

醋和大蒜都是大家生活中的两种常见的调味品，大蒜被誉为最天然的抗生素，杀菌而且并无任何副作用。醋泡大蒜，对于高血压患者来说是有益的。因为这个生蒜的话，它的食物属性是偏温热的，所以对于一些个像阳亢的，高血压患者呢，生蒜其实是不太适合的。但是醋泡蒜的话，醋有很好的收敛作用，又有软化血管的作用，可以把生蒜的，这种热性抑制掉，所以醋泡蒜，对于高血压患者来讲，还是有益的。对于绝大多数的高血压患者，醋泡大蒜是可以食用的。枸杞在我们日常食材中是一种很养生的食物，它除了生食外还可以泡水喝。枸杞子泡白醋，可以充分地利用枸杞子和食醋的保健营养成分，在作为调料品的同时，对于改善高血压、糖尿病、心脑血管疾病等患者，以及长期染有吸烟、酗酒等不良生活习惯的消费群体体征有明显改善的效果。平时多喝一些枸杞汁醋对于身体消化以及血管软化都有很大的作用，对于长期有酗酒情况的朋友，更有很大的好处醋泡大蒜补肾是真的吗！

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生姜大蒜泡醋的功效与作用有哪些？

生姜大蒜泡醋具有解腻杀菌的效果。还具有延缓衰老、预防癌症、增强免疫力的作用。其中，生姜具有发汗解表、驱风散寒、温中止呕的功效，还具有保肝、抑菌的作用，可以治疗细菌感染引起急性肠胃炎。大蒜具有解毒消肿、杀虫、止痢的功效，还有抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗心律失常、保护急性心肌缺血再灌注损伤时的心功能、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血黏度、抑制血小板聚集、溶栓、抗肿瘤、抗突变、保肝等作用。醋具有止血散瘀、防腐解毒、消食化积、杀虫、消肿软坚的功效，还有具有分解蛋白质和脂肪、降低血压、防止胆固醇类在血管壁中沉积等作用。

本内容由陕西省中医医院 药剂科 副主任药师 李佰成审核

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