补血补肾吃什么，有人说红枣、红糖不补血，那吃什么才补血？

红枣、红糖这样的食物能不能补血，要看你是“中医派”还是“西医派”了补血补肾吃什么。西医里面没有“补血”这个概念，西医认为一个人之所以会出现贫血的问题，大都与红细胞的数量或者质量下降有关。大多数人贫血，可归类为缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血两种，前者需要补充富含铁的食物，后者需要补充维生素B12和叶酸。红枣、红糖这样的食物，并不是这些营养物质最理想的来源。

由于补血是个中医概念，我们只能从中医的角度来解释“红枣、红糖这样的食物能不能补血”的问题了。中医认为，精、气、血和津液四种物质维持着人体的正常生命活动，也是正常生理活动所必须的，这四种物质还具有相互作用、相互联系的关系。

中医还认为，血与精的关系最为密切，精能生血，血能化精，精与血具有相互滋生、相互转化的关系。气则具有行血和摄血的作用，气不足则血液失去统摄，无法正常运行。反过来，血可以载气和养气，人们常常说的“气血不足”，就是把气和血联系起来的一种说法。

“气血不足”，就需要通过“补益”的方法来调养。中药里面的补益药又分为补气药、补血药、补阴药和补阳药四大类型，分别针对不同类型的“虚症”。常见的补气药有：人参、黄芪、党参、白术、甘草等；常见的补血药有：熟地黄、当归、白芍、何首乌等。

可见即使在传统的中医中药里面，红枣和红糖也不是主要的补气或者补血的药物。红枣、红糖这样的食物，可作为滋补身体的辅助材料食用。

现在很多中年人都会出现腰酸、四肢乏力，这其实是肾虚的症状。为什么会出现肾虚呢？其实是因为肾长时间的过度劳累，得不到休养，肾受到一定程度的损伤。

肾虚会导致人免疫力下降，精神萎靡，食欲不振，性兴趣减淡等。采取药物治疗的话，对身体会造成一定程度的损伤，最好的方法是选用食疗的方法，没有什么副作用。选择正确的食物进行食补是非常好的治疗方法，对身体益处多多，我们一起来看看吧。

一、栗子

栗子有补肾壮腰之功效，肾虚腰痛者最宜食用，栗子焖猪蹄就是极佳的。

二、芝麻

芝麻可以滋肝补肾，对腰酸腿软，头昏耳鸣之人极佳。芝麻常见而且不贵，常人都可以消费得起。

三、骨髓

尤其是牛骨髓可以补肾，益髓，补充精血。除了这些，牛骨髓还具有美容提高精气神的作用。

四、狗肉

狗肉具有补肺气固肾气，补血益气、补虚壮阳、能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能、填补精髓等功效，肾虚之人食之最宜。

五、羊肉

羊肉对肾虚腰痛，体虚怕寒者有一定的疗效，是滋补壮阳的良药。天气转凉，是吃羊肉的佳节。

除了以上提到的，猪肾、淡菜、核桃、枸杞、粟米等等也是食疗的佳品。补肾是一件长期不间断的事情，要坚持的进行，希望大家都能够拥有一个健康的身体。

指导专家：李梅，主任医师，锦州市中心医院中医内科。从事中医内科临床工作21年，擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。

觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。

吃什么最补血？补血的食物很多，没有一种食物能够成为“最”的称号，补血的效果还跟个人的体质也有关系，比如消化吸收，饮食习惯，日常的运动等等都有关系，不过，经常吃点紫米，效果还是不错的，跟黑米、红枣、花生都差不多，但是能保养皮肤。

所以，就给女性朋友建议：

女人保养皮肤，多吃“补血米”，排毒养颜，皮肤红润，眼睛闪亮

紫米在《本草纲目》中便有记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目，补血益气等作用；紫米的色彩鲜艳、有嚼劲，还享有“药谷”之美名，紫米膳食纤维含量是精白米的8倍，有助增加饱腹感，适合与白饭做替换，维持身材的同时还能保持营养均衡，紫米与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质，紫米煮饭，味极香，而且又糯，紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

平常我们感觉身体乏力气血不足的时候，想通过食物来滋补气血，补气血的方法有很多，可以通过食补或者通过良好的生活习惯或者饮食习惯，都是能很好的改善人体的面部气血，但是要从根本上去改善人体健康状况，就要选择一些比较好的食物，比如说紫米，食用紫米跟其他食材熬煮的粥，调养身体补益气血有很好的效果。

一、紫米的营养价值：

紫米主要含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便的作用。

多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的效果，对缺铁性贫血，使皮肤恢复良好的血色有一定的作用，适虚弱、体虚、贫血的人食用。

二、吃紫米的好处：

紫米是低热量食物，而且富含膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，还能增添饱腹感，可以减少对其他食物的摄取，从而帮助控制体重，紫米有益气补血、滋阴补肾等效果，女性食用后能让气色变得更好，再加上紫米外壳中含有花青素抗氧化剂成分，对于美容是有一定的效果，紫米所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。

紫米中铁元素也是比较丰富的，铁元素是人体血红蛋白的主要合成原料，食用紫米后能吸收一定的铁元素，起到补血的作用，对皮肤恢复好的血色有帮助，钙元素在紫米也是含量比较高的，经常食用紫米的人群，能够保持体内钙质平衡。

紫米有丰富的营养，具有很好的滋补作用，一般人群均可食用，特别对于脾胃虚弱、体虚乏力、贫血、心悸，气短等人群食用有很好的补养作用。紫米具有明目的效果，能够保护人体的视力，有效的缓解眼睛干涩等，适当的吃紫米粥，能够起到非常好的调节性作用，具有非常好的补血效果，有效的缓解营养不良等。

紫米中是含有非常多的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时还能够促进消化液的分泌，有效的排除人体肠道垃圾，改善便秘等。紫米是属于碱性的食物，能够改善酸性的体质，同时还能够增强抵抗力，紫米有养胃的效果，胃寒可以喝一些紫米粥，紫米粥的口感软糯，而且还具有健脾养胃的效果，有效的缓解胃部不适的情况。

三、紫米的几种吃法：

紫米粥口感粘、糯，紫米熬制的米粥，色泽呈紫红色，口感很细腻、很粘糯，有着浓浓的米香味，平日做饭换个口味，老人小孩都爱吃，平时煮粥时可以加入大米、红枣、葡萄干改善口味，增加营养，也可以添加其他杂粮，让口感和营养更加丰富。

1.紫米粥的做法：

材料：紫米120克，水3-4碗，

做法：将米清洗一遍，放入电饭煲，按煮粥，大约半小时以后，保温焖10-20分钟，即可食用。

2.紫米饭的做法：

材料：紫米、大米同样的分量，

做法：将紫米和大米按照1:1 的比例混合，清洗两遍，放入米饭锅内，按平时的用水量煮饭即可。

3.紫米红枣粥的做法：

材料：紫米、糯米各100克，红枣8枚，白糖少许。

做法：紫米、糯米洗净，红枣去核洗净，紫米和糯米放入清水锅中，先用大火煮沸，再用小火煮至粥黏稠，放入红枣煮熟，调入适量白糖即成。

4.红豆紫米粥：

食材：紫米50克，红豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，红枣8颗，红糖，或者冰糖适量。

做法：先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚上，红枣洗净将核取出，将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开，接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，黏稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。

5.桂圆红枣紫米粥

食材：紫米100克、桂圆适量、红枣15颗，黑糯米是150克、薏仁适量、红糖或者白砂糖等。

做法：先将糯米清洗干净，然后添加清水浸泡，把糯米和红枣一起放在锅内熬煮，开始用大火将水烧开，将桂圆放入锅内，然后转用小火慢慢的熬煮，等到粥变得黏稠的时候，适当的添加一些白砂糖或者红糖即可。

喜欢我的内容，你就关注一下，然后查看所有的内容，也许对你通过美食养生有点用。