生蚝吃了壮阳吗，生蚝常吃有哪些好处？什么人千万不能吃？

我生活在海边，对于生蚝一点都不陌生，在家乡我们成为海蛎子，小时候赶海的时候常常是带块玉米面饼子，随手捡块石头或是用专业的蛎钩子将生长在礁石上的海蛎子敲下来直接生吃，就上一口饼子那时一个鲜哟生蚝吃了壮阳吗。

在初中的时候那篇《我的叔叔于勒》知道了原来海蛎子又叫生蚝，突然感觉牡蛎的高贵，如今餐桌上吃就情不自禁的浮现香槟祝酒的碰杯声。

生蚝也是牡蛎中的一种，只是个头更大一些，肉柔软丰盈，汁水饱满，吃起来鲜嫩软滑。生蚝被誉为“海洋的牛奶”富含锌，每100克生蚝中约含锌71.2克。除了含有丰富的锌以外，还富含丰富的蛋白质、钾、钙和维生素k等。有着非常高的食用价值。据《本草纲目》记载；生蚝，治虚损，壮阳、解毒、补血，令肌肤细嫩，益智健脑。

什么人千万不能吃

1、 胃肠不适的人不适合生吃，可以蒜蓉蒸或烤、或是与鸡蛋一起煎和吃，

2、 高尿酸血症人群不建议超量吃，每天约40-50克左右即可。

3、 不新鲜时千万不能吃，避免细菌感染造成分险。

赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/辽宁省营养与烹饪委员会委员

牡蛎片是一种中成药制剂，主要成分就是牡蛎，牡蛎中含有大量的氨基酸、维生素以及多种矿物质，因此牡蛎片还有利于加快机体新陈代谢的速率，提高身体免疫力。从中医角度，牡蛎具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛固涩的功效，用于多种中药方剂中使用。

另外讲呢，单纯使用牡蛎作用并不大，中医用药不同于西药，讲究辨证、配伍，却又注意配伍禁忌。中医用药组方中各味药既有适应证，又有禁忌证，十八反、十九畏、孕妇用药禁忌等不可忽视，男性在肾气不固，需要补肾的时候，可以配合人参，鹿产品，杜仲雄花，黄精之类。

又快到九月十月生蚝季节了，很多人喜欢吃这个东西，觉得是滋补壮阳佳品，世界上有很多品种的牡蛎，因为品种而大小不一。

那么生蚝和牡蛎是同一种东西吗？生蚝又名牡蛎，而东北人管它叫海蛎子，做法有很多种，最近高压锅生蚝更是受到热捧，我觉得还是生吃更肥美，生吃牡蛎补钙补锌深受生蚝爱好者的追捧，拿起一只新鲜的生蚝，将蚝连同海水一同吸入嘴里，一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来，这种激动心情无法形容。

生蚝带壳最大有几斤重，最小的生蚝两个手指大小，生蚝是一种过滤性动物，依靠过滤海水中的浮游生物来获得养份，每天一只生蚝需要过滤近200公升海水才能吃饱肚子，所以说生蚝是海洋的精华呢，不同的水域生蚝味道不一样。有的生蚝偏甜，有的生蚝偏咸口，法国吉拉多生蚝微微带着甜味，而加拿大生蚝微微带着咸味，近海生蚝味道稍微淡了一些，海岛上生蚝咸味多了一些。

莫泊桑的小说里写到“用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”撬开生蚝的工具很简单：毛巾 、菜板、牡蛎刀（没有这个刀就用螺丝刀和小刀了）牡蛎刀身要厚且硬才好用。

吃生蚝有个讲究，叫“无R不食”，指的是每年五，六，七，八这四个月的英文单词中没有“R”字母，5月到8月是北半球生蚝繁殖期，大多数餐厅是不提供生蚝，养殖生蚝大量上市是9月到12月，秋冬季的生蚝是最肥美的。如果遇到这样大生蚝，我一次性能吃十个生蚝，你能吃几个？