鸽子蛋壮阳吗，公鸡蛋（鸡腰）真的能吃吗？好吃吗？是不是吃什么补什么呀？
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公鸡蛋的真名叫做鸡腰子，也有个别地方称为鸡肾，其实就是民间俗话说的鸡睾丸鸽子蛋壮阳吗。形状比鸽子蛋稍小，颜色乳白。
可能有些人没见过，在市场上售买的鸡都是母鸡，而鸡腰子只有公鸡才有。而且一只鸡只有一对鸡腰子，导致价格高，产量少的现象。所以大部分人没见过，不知道能不能吃？
答案是：可以吃的。关于好吃吗？吃什么补什么？这个问题我们被误导好久了。
鸡腰子好吃吗？
鸡腰子有一股腥膻味，处理得当，还是挺好吃的。不过还是有许多人不敢吃，总觉得怪怪的。可是在广东客家地区，鸡腰子挺受亲昧的，常见的做法是煮汤或者爆炒。
个人觉得还是爆炒好吃，制作方法是：鸡腰子焯水断生，去除杂质腥味。热锅倒油，下姜片、干辣椒、蒜头、葱段、洋葱小火煸香，在放入豆瓣酱炒香炒出红油。接下倒入鸡腰子，沿着锅边淋入少许白酒，开大火爆炒。
最后加调料：盐、鸡粉、胡椒粉、生抽，继续大火翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
吃鸡腰补什么？
鸡腰子含有蛋白质，脂肪、和各种微量元素，真心没有什么突出的地方，和其他肉类相比，没有优越的营养价值。
据民间盛传的，吃什么补什么？其实是无稽之谈，难道吃猪脑补脑吗？吃鸡脚补脚啊？吃鸡腰子壮阳益精啊？吃鸡胸肉能改变平胸的命运吗？
根本没有这回事。查资料的话，经常会遇到显示，中医认为吃什么补什么的，这只是猜想推测的结论，根本没有实质性的验证，也没有数据表统计，更没有临床研究，和科学权威的检测。
总结：鸡腰子可以吃，对于喜欢的人来讲，是一道美味的佳肴。
佘小厨（完）
