补肾补肝，春季吃鱼有什么好处哪些鱼补肝益肾

在任何一个季节吃鱼都对身体有很大的好处，并不单独要求在春天吃。不过在春天时有一些特殊的鱼类，肉质会更加肥美，营养会更加丰富，食用上面的鱼肉可以得到更好的滋补效果。鲈鱼是一种营养价值非常丰富的食物，甚至可以入药。我国古典医学著作《嘉佑本草》中明确提出，鲈鱼可以起到补五脏补肾补肝、易筋骨的作用。从营养学上看，鲈鱼含有非常丰富的微量元素以及多种维生素，其中含有的优质蛋白质对肾脏有很大的好处。在春天时，鲈鱼非常肥美。建议患者可以购买一些鲈鱼清蒸食用，尽量少放调味品，可以起到最好的滋补作用。

黑色补肾的食物，最常见的就是“三黑”：黑米、黑豆、黑芝麻。这三种跟很多食材一起，可以做成多种美食，日常饮食中意识地多补充这些食物就有补肾作用。

以黑芝麻来说，古代称为养肾的仙药。《本草纲目》称:“服(黑芝麻)至百日，能除切病疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。”当代医药学研究表明，黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容之功效，是极佳的保健美容食品。

下面推荐几款常用的食疗补肾良方：

1.黑芝麻黄面材料:白面500克，黑芝麻100克。做法将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水冲调30克食用(亦可加盐或糖少许)。功效:滋阴补肾、美发养颜。

2.黑豆腰子羹材料:猪腰子1对，黑豆30克，大枣15颗， 黄酒、盐、味精、五香粉、葱花、生姜末各适量。做法:将猪腰子洗净，一剖为二，去膜膜，用快刀轻剂成斜纹细花，切成1厘米见方的小丁，盛人碗中，备用。大枣、黑豆分别拣去杂质，洗净，同放人砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，加猪腰子丁，并加黄酒、葱花、生姜末，继续用小火煨煮30分钟，待黑豆、猪腰子丁熟烂，加盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡成羹。功效:本品具有益精明目、补肾壮阳的功效。

3.黑豆排骨汤材料:黑豆100克， 排骨500克， 盐、姜、大葱段各适量。做法:黑豆清洗干净，用清水浸泡4个小时，或放人冰箱漫泡夜。排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨。砂锅中水煮至将滚时，放人排骨、黑豆、姜、大葱，大火煮沸，小火继续煮2-3小时，加盐调味即可。功效:本品具有填精益髓、补气养血的功效。

4、三黑粥材料:黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克，红糖适量。放法:共同熬粥，熟后加红糖调味即可。功效:常食能补肾、乌发、润肤、美容、补脑益智，还能补血。适合肾虚、须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

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要补肝就得先了解肝的五行属性：要想补肝就从肝的属性着手，它需要什么给什么。

一，肝的颜色：青，以形补形的原则，只要是青色的食物都补肝，比如新鲜的青色蔬菜，如青菜、青椒、黄瓜、韭菜、青苹果、青梨等等，凡是颜色青的都是肝喜欢的。俗话说：“三天不吃青，两眼冒金星”，意思就是肝的能源不足了。

二，肝所属季节：春 ，春季肝的活动最旺盛，在它最旺盛的季节进补，效果好。那一天当中也有对应四季，清晨便是一天的春季。

三，肝所属味道：酸，肝喜欢酸味，从而酸味的食物补肝。

四，肝的情志：怒，发怒会伤肝，所以要想肝舒服，就不要发努。有个成语叫怒发冲冠，并不夸张，发一次努要损伤很多肝细胞。

五，肝的声音：呼，呼吸时适当读“呼”这个音，肝得到锻炼，有利于补肝。

六，肝的五官：目 ，肝开窍于目。肝不好的人，眼睛也不好，如果长时间用眼，反过来也伤肝。特别现在用手机时间过长 ，严重消耗肝血。

七，肝休息的时间：凌晨1点到3点，在这个时间段要休息，如果不休息肝得不到修复，严重损害肝。

另外生活中肝怕烟，怕酒 ，怕药，特别是酒精需要肝去代谢，是药三分毒，药吃下去需要肝去解毒。酒醉一次对肝的损伤相当于一次肝炎。如果是受损害的肝就需要大量的蛋白质、B族维生素、维生素C去修复。生活中某一个器官都是多方面相关联，不是简单的吃什么就能补。健康有规律的生活吃下去才能补，而熬夜，烟酒，那吃什么补品也没什么用。

其次各个内脏也是相互关联，所以有肝胆相照这个成语。肝不好影响胆，胆不好也影响肝。