排骨补肾吗，吃山药炖排骨对身体有什么好处，哪些人要常吃

感谢邀请排骨补肾吗。

山药和排骨的确都是美味又营养的食材，人们也常常把两者炖在一起，山药炖排骨有什么好处？那还得来了解了解山药和排骨各自的价值。说起排骨来大家可能口水直流了，用来炖汤的排骨我们一般都喜欢选择猪排，猪肉脂肪含量稍多一些，炖出的汤更香浓，猪排就是猪的背脊骨的一长溜，好比人身上的肋骨部分，也是猪肉中肥肉较少的一部分，猪肉中富含优质蛋白，猪排骨中脂肪含量较低，更适合大部分人食用。同时猪肉能提供脂肪、胆固醇，脂溶性蛋白质、铁、锌、钙等营养成分，而且排骨肉味鲜美，用来炖汤也是首选之一。对于身体虚弱，体力损耗较大的人群来说，肉类提供能量、蛋白质，能快速缓解症状。

山药大家也都不陌生了，山药虽然是一种药材，不过在日常生活中可算是很常见，它已经完全脱离了生僻的形象，无论是在家常菜中还是在米饭中，山药都很常见，人们还学会用山药来代替主食，技能补充能量又能补充膳食纤维，而且比起白米饭来说，升糖速度还能更平稳。山药中矿物质含量丰富，钾、磷、钙、镁都不缺，还富含多种微量元素，如锰、铜、锌、硒等等。山药中含有粘液质，它们是一些低聚糖、果胶、多糖蛋白等组合而成，它们能够大量吸收水分，填充肠腔，让肠胃积极蠕动，增强消化能力、缓解便秘。它们还能吸附肠胃杂物，润肠清胃，给胃黏膜上一层保护膜，预防胃受到距离刺激。这些黏蛋白也能吸附血管壁中的脂蛋白附着，预防粥样硬化，保持血管弹性，因此对于有三高的患者来说，山药是一个优质选择。

山药在传统医学上能健脾益胃，有助提升消化能力，对于身体气虚，体弱的朋友有很好的调节效果，冬季喉咙干涩，山药中含有皂苷、粘液质等也能润滑益肺。山药炖排骨，两种营养丰富的食材相遇，能够快速补充体力，缓解体弱气虚，提供多种矿物质、维生素，既有葡萄糖的提供，又有优质蛋白的提供，还能滋阴补肺，健脾益胃，对于体弱多病、气虚气短、气血不足，过度疲劳的人群有很好的调理效果。不过要注意的就是，肉汤中很容易融入肉类中的脂肪、胆固醇、核苷（合成嘌呤，促进尿酸生成）等成分，所以对于肥胖、三高、高尿酸患者来说，适当吃些排骨和山药，汤适量喝就好。

第一，排骨党参当归枸杞红枣的做法有哪些?猪骨切成小块，热水冲洗一下，去掉血水，放入炖盅里;再放入洗干净的杞子，红枣，切成段的党参，与当归片;再放入一只鸡蛋，注入两碗清水;盖上盖，隔水炖2-2.5小时;炖好即可饮用啦。

第二，红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。

排骨党参当归枸杞红枣的做法：准备所有的食材。汤锅内坐水，把骨头放入，焯去血沫。砂锅内坐水，接着把洗净的黄芪和陈皮放入。再把洗净的党参，沙参，当归放入锅内。接着放入洗净的薏米，枸杞子。跟着放入洗净的蜜枣和红枣。最后把焯过水的骨头放入锅内。开大火煲开5分钟后，转小火煲90分钟。食用前可放入适量的盐调味❤️

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谢谢邀请！肾虚后吃那些食物可以补肾？肾虚分为多种证型，常见的有肾阳虚，肾阴虚。中医治病的理论是辦证论治，通俗地说，就是随证而食，也就是说，肾阳虚证的吃补肾阳的食物，肾阴虚的吃滋补肾阴的食物。现略述肾阳虚和肾阴虚的一些常见症状，以及对证施补的食物。

首先，来谈谈肾阳虚的一些常见症状，以及一些温补肾阳的食物。

肾阳虚主要表现有：肢寒畏冷，腰膝冷痛，阳痿不举，动则汗出，心悸，神疲力乏，舌淡胖，小便清长，或淋沥不尽，有时有大便稀，下肢浮肿的症状。现简单举例几种临床有效的补阳食物，供大家参考。

(一)：牛肾，俗称牛腰子。牛肾味甘咸，有补肾益精，强腰膝，止痹痛的功效。主治虚劳肾亏，阳痿气乏，腰膝酸软，湿痹疼痛。如有腰膝冷痛，阳痿气乏症状的人群，可常服用。

(二)：牛鞭。味甘咸，性温，有补肾壮阳，散寒止痛的功效。主治肾虚阳痿，遗精，宫寒不孕，遗尿，耳鸣，腰膝酸软，疝气。有以上证候人群，宜食用。

以上二种为常用壮阳药膳的主料。其它如韭菜，大蒜，羊肉，河虾等，也都有补阳作用。

因回答字数不宜太多，现简说阴虚表现及补阴食物。阴虚证主要表现为：舌红，无苔或少苔，脉象细数，常伴有潮热盗汗，头晕耳鸣，遗精，五心烦热，口干口苦，腰膝酸软等证。平常应食滋阴补肾的食品有：桑椹子，山药，黑芝麻，猪皮，百合，银耳，枸杞子等。

以上所简释的都是普通食物，药食本是同源，但题主所问的主要是食物，所以简答以食物为主。

以上简答，如有不足，望评论补充。

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