山药怎么吃补肾，养胃吃山药山药怎么吃最好

山药是最久负盛名的药食两用的食物，也就是说它既属于中药、又属于食物山药怎么吃补肾。山药也是传统中医推荐的健脾养胃的食物之一。且不说山药的补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用，我们还是看一下山药的营养分析吧。

山药中还含有丰富的粘多糖和黏蛋白、不仅可以保护胃黏膜，还可以提高机体免疫力。山药中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对于肉食过多而影响了食欲的人，清空肠道是很重要的选择，你可以把这个任务交给山药，当然它的角色是主食，而不是菜，否则对于血糖敏感的人，山药当菜吃会影响餐后血糖。

山药分为好多种，比如河南温县的铁棍山药，就是最有名的。铁棍山药只有大拇指粗细，却是口感最绵软、香气最浓郁的品种，也是用来做怀山药的原料。除了铁棍山药，还有麻山药、牛腿山药......这些山药因为含水量高，口感更为酥脆，一般用于炖煮肉类或清炒时蔬。

健脾养胃的山药做法，我首推熬粥。“世上人人学长年, 不知长年在眼前。 我得宛丘平易法, 直将食粥致神仙”。 南宋大诗人陆游擅长饮食养生,常以粥健脾养胃,并留佳句传于后人。陆游老师告诉大家，粥可是神仙喝的。所以敬神仙以后还是少用猪头、牛头和其他的肉类食物了，应该熬一锅山药小米粥奉上！

今天就聊聊山药小米粥吧，小米选用的是山西沁州黄上等小米，山药固然是选用河南焦作的铁棍山药，夏天可以放几颗宁夏的大枸杞，冬天可以扔几颗山东乐凌的金丝小枣。熬粥，推荐大家用纯净水、砂锅来慢慢煲，差不多40分钟即可。

粥和山药都是很养胃的，淀粉颗粒糊化膨胀充分，可以被胃轻而易举消化。只是，因为小米膳食纤维含量较多，对于胃酸过多的人，可以选用大米和山药搭配，否则很有可能出现烧心反酸问题。

对于血糖高的人，喝粥是不太适合的，那就用山药煲汤吧。比如，山药香菇排骨汤、山药烧鸡块等等。

关注妙手小圣医，每日推送养生干货！

脾虚肾虚吃什么食物调理比较好？脾胃虚弱看似和肾虚没有关系，其实脾虚日久必然及肾，肾虚亏久，孕育必难，因此一旦出现脾虚的情况就不能不管不顾。通过食疗的确是个很好的途径，但是也要选合适的食物。

通过一个对比可以看出你是脾虚还是肾虚——脾虚的人眼袋会很大，而肾虚的人眼下会发黑。

那么到底有哪些食物可以健脾补肾？山药

很多人身体虚，中医一查不仅脾虚，肾虚，可能还肺虚，哪儿哪都虚，这是因五脏六腑是可以相生相克的，这类人一般可能是之前做过手术，身体长期劳顿，心神疲惫，比如长期处于压力大的情景下。

这个时候就要用到——山药。山药在补虚上功效强大，但是单吃山药这味药，吃过了容易消化不良，因为它过于滋腻，脾虚有痰湿的人不易消化；

因此如果想长期吃，可以配合一点薏米，防止太滋腻，吸收不好，造成体内积食。