芡实跟什么吃最补肾,请问去湿气芡实怎样用最好

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,其性平味甘、涩,归脾、肾经,其味甘补脾,故能利湿,而涩能收敛,是健脾除湿、涩肠止泻佳品,对于因脾虚所致的面色萎黄、脘闷纳少、肠鸣便溏或湿盛下注、久泻久痢者均可用之芡实跟什么吃最补肾。

芡实能够补中祛湿,具有补而不燥、利而不伤阴的优点,具有益肾固摄、补脾助运、除湿泄浊、止带等多种功效,适用于肾气不足、水湿不化、小便浑浊如米泔汁者以及脾虚湿热下注、带下色黄,质稠腥臭者或脾肾两虚、下元虚冷、带脉失约、带下清稀如注者。

芡实作为湿气用,需要长期食用,可以单味熬粥喝、打粉泡水喝、和瘦肉、鸡肉、排骨等炖汤喝,还可以打粉加入米饭一起煮熟或者做成糕点食用等。我们知道中医的“七情”中有为了增强药效的配伍,湿邪黏腻缠绵难愈,单靠芡实一味药物,显然效力有限,个人更加推荐其与其他药物配伍,以增强疗效。

芡实可以和薏苡仁、茯苓、赤小豆、白扁豆、山药等一起经常熬粥喝,也可以和银耳、桂圆、红枣等一起煮成甜品,当做饭后零食吃。

还有一个比较现成的搭配,那就是八宝粥,它是由粳米、芡实、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆以及百合等组成,这个配伍健脾祛湿很不错,而且还特别好吃,更方面的是,超市里有按照配比配好的八宝粥原料买,直接去选购回来,下锅煮着就可以坐等吃啦,好吃还可以治病,真心一举两得。

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按道理是可以加的

八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同,但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’,营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。

“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。

2022-06-11

2022-06-11