养肝补肾的食物，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，与四时养生对应的食物有哪些

春季养肝“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也养肝补肾的食物。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

春季是一年中最好的季节，万象更新、生机盎然，此时是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。

春季养生重养肝，应顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务、注意防春困、夜卧早起。

推荐食用：荠菜、春笋、鱼腥草、蕨菜、苦菜、苜蓿菜、山药、菠菜、莴笋、大枣、樱桃、荸荠

夏季养阳“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”

夏季是阳气最盛的季节，夏季养生必须提高适应能力，以便安然地度过高热的天气。夏季养生重养心、注意去暑、夜卧早起。

推荐食用：苦笋、夏枯草、景天三七、枸杞子苗、姜、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、草莓、葡萄、桃、西瓜、乌梅

秋季养肺“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”

秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，保养机体的适应能力，减轻秋季肃杀之气对人体的影响，从而增强体质，为顺利度过寒冬打下基础。

秋季养生重养肺、防秋燥、早卧早起。

马齿苋、野菊、绞股蓝、菊芋、魔芋、芋头、山药、萝卜、红薯、百合、银耳、芝麻、梨、大枣、葡萄、石榴、柑橘、甘蔗、柿子、菊花

冬季养肾“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

冬季气候寒冷，是万物生机潜伏闭藏的季节，此时应该注意保护阳气，做到早睡晚起。冬季养生重养肾、冬季养生注意保暖、早卧晚起。

冬笋、藿香、观音苋、山韭、茼蒿、白菜、土豆、红薯、龙眼、核桃、栗子。

健康的肾脏需要饮食中充满已知能减少或限制炎症或减少脂肪和胆固醇氧化的食物。脂肪和胆固醇的氧化产生了称为自由基的分子。含有抗氧化剂的食物可以中和自由基。这些富含抗氧化剂的食物将促进健康的肾功能，同时降低你患心脏病的风险。此外，健康的肾脏饮食是蛋白质、磷和钠含量低的饮食。

花椰菜

吃花椰菜，一种十字花科蔬菜，富含健康叶酸、纤维和抗氧化剂。抗氧化剂可以减少你体内的炎症，这有助于肾脏正常工作。花椰菜中的钾可以预防肾结石。肾结石会导致肾脏感染，最终导致慢性肾脏疾病。用鹰嘴豆泥蘸生吃花椰菜，或者用柠檬挤压蒸花椰菜。花椰菜也很好吃，用低脂酸奶油和新鲜西芹捣碎。

辣椒

红辣椒的钾含量非常低，这使得它们成为健康肾脏的理想食物。富含叶酸和纤维的红辣椒非常美味，可以生吃，也可以切成小块，与绿色沙拉一起食用。烤红辣椒是包裹三明治的完美补充，也是煎蛋卷的一部分。

苹果

苹果是健康肾脏饮食的极好补充。它们富含对健康肾脏至关重要的抗炎化合物。一定要吃掉苹果皮。苹果皮富含可溶性纤维。将苹果切成丁，撒在沙拉上，或者用一茶匙花生酱吃苹果片。

蔓越橘

食用含有小红莓的产品有助于健康肾脏。小红莓中的化合物可以防止细菌附着在膀胱壁上。如果细菌粘附在膀胱壁上，它会传播到肾脏，促进感染。早上喝一杯不加糖的蔓越莓汁，或者把它和蓝莓等其他对肾脏有益的水果一起放入冰沙中。

鱼

吃富含ω-3脂肪酸的鱼，如鲑鱼或鲱鱼。众所周知，这些脂肪酸可以减少炎症，这使得它们对肾脏非常友好。在菠菜沙拉上用柠檬或薄片三文鱼挤压烤三文鱼。