卡巴拉托斯卡纳干红葡萄酒，意大利托斯卡纳的特色佳酿中，经典基安蒂和基安蒂有何区别？

基安蒂产区堪称意大利托斯卡纳产区的珍宝，出产的葡萄酒更是享誉世界卡巴拉托斯卡纳干红葡萄酒。但是基安蒂是一个统称，所以基安蒂和经典基安蒂是有区别的。

首先，基安蒂和经典基安蒂是两个不同的DOCG产区。

基安蒂产区的面积比较大，拥有大约15000公顷的葡萄园，整个产区分为7个子产区，但是其中并不包括经典基安蒂产区。

经典基安蒂产区面积只有基安蒂产区的一半，拥有大约7200公顷的葡萄园，整个产区海拔比基安蒂产区要高，这里往往被视为托斯卡纳酿酒行业的发源地和心脏。

其次，虽然两个产区都是主要使用桑娇维塞葡萄酿酒，但是法定最低使用比例不同。

基安蒂葡萄酒必须至少使用70%的桑娇维塞酿造，可加入其他本土法定品种和国际品种。

而经典基安蒂葡萄酒要求至少使用80%的桑娇维塞酿造。

再次，两个产区的陈年时间要求不同，风味上也有差别。

基安蒂葡萄酒上市前没有最低陈年要求，酒的风格美味易饮。

而经典基安蒂葡萄酒上市前至少陈酿一年，与基安蒂葡萄酒相比口感更饱满，结构更复杂，更具陈年能力。

此外，基安蒂和经典基安蒂在标注上除了“Classico”字样之外，经典基安蒂的瓶颈处有一只圆形黑公鸡标识，这是经典基安蒂最有辨识度之处，而基安蒂葡萄酒瓶上没有这个标识。