1. 自然型葡萄酒
自然型葡萄酒在再酿造过程中极少去干预葡萄酒，不加酶、酵母、不过滤不澄清、装瓶前也不加硫。所以这种酒拿到前的味道是需要你去醒一下，排除异味。
2. 单宁含量高的葡萄酒
一些波尔多红酒、意大利酒王巴罗洛、赤霞珠这种的都可以醒一下。
3. 年份较高醇厚的白葡萄酒
一般来说年轻的、果味浓郁白葡萄酒是不需要醒酒的，如果你拿到一瓶比较醇厚的或者年份高的酒、例如贵腐酒这种建议饮用前醒一下。
扩展资料：不同类型酒的醒酒方式：
1. 常见的船型醒酒器适用于酒体饱满、单宁强劲的红葡萄酒，开瓶后将酒沿壁缓缓倒入醒酒器，静置30分钟左右，或者轻柔摇晃帮助醒酒，每隔15分钟尝一下，当香气逐渐浓郁、单宁渐渐细腻的时候便是最佳饮用时机。
2. 对于陈年白葡萄酒，或者并不昂贵的新鲜红葡萄酒，饮用前提前15~30分钟开瓶，拔出酒塞后静置缓慢醒酒。
3. 如果是优雅风格、单宁薄弱的陈年勃艮第，或者是瓶储超过二三十年的老酒，将其倒入肚大窄口的葡萄酒杯中，轻柔地摇晃，杯子中的氧气已经足以帮助醒酒了。
喝红酒前一定要醒酒吗?
喝红酒前不是一定要醒酒，看自己的选择。 醒酒目的除酸涩及长期停放产生的其他杂味，而一般过程需要大约30分钟使红酒与空气中氧化，唤起酒中的单宁。 喝红酒的注意事项 1、切忌多种酒类混饮 很多人喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明，此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升，是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒，多种酒类混饮让人不仅更容易醉，对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大，很容易导致混饮者酒精中毒。 2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒 一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味，在服用抗生素药后，仍旧大喝红酒，殊不知，此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应，严重时还会引起呼吸困难，甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议，包括抗生素在内的许多药物在服用三天内，是不适合饮酒的。 3、切忌过量饮酒 “饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，适量饮用才是亘古不变的道理。 扩展资料3种食物不宜与红酒搭配 1、海鲜 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。 尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。 2、醋 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。 3、胡萝卜 胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜，但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质，所以胡萝卜也不能与红酒做搭配，但若是胡萝卜单独使用，其营养价值还是很高的。
法国波尔多红酒价格之1号店报价 1、波尔多 法国进口红酒 卡莱斯干红葡萄酒整箱 750ml*6 参考价格：189元 食品保质期：10年 酒体：中 储存方式：斜放、平放、阴凉避光处 口感：精致优雅 国家：法国 产区：其它国家产区 包装：整箱 糖分：干红 酿造工艺：单一葡萄品种 香气：花香/水果香/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 2、波尔多 法国进口红酒 AOP 查特索莱干红葡萄酒 有品味 750ml*1 参考价格：99元 食品保质期：10年 酒体：中高 储存方式：斜放、平放、阴凉避光处 口感：圆润饱满 国家：法国 产区：波尔多产区 包装：裸瓶糖分：干红 酿造工艺：混合葡萄品种 香气：花香/水果香/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 3、波尔多 有家红酒 法国进口红酒 2011波尔多干红葡萄酒 AOC 双礼袋750ml*2 参考价格：138元 食品保质期：8年 酒体：中高 储存方式：斜放、倒放、阴凉避光处 口感：圆润饱满 国家：法国 产区：波尔多产区 包装：双瓶装 糖分：干红 酿造工艺：混合葡萄品种 香气：花香/香料/草药/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 4、波尔多 有家红酒 法国波尔多原装进口 木桐传说干白葡萄酒750ml 参考价格：198元 酒体：中 储存方式：斜放、倒放、阴凉避光处 口感：花果香浓郁 醒酒时间：30-60分钟 国家：法国 包装：裸瓶葡萄 品种：长相思 酿造工艺：单一葡萄品种 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 容量：251-750ml 糖分：干白 香气：水果香/干果/坚果香 产区：波尔多产区
红酒波尔多，12年的波尔多红酒需要醒酒吗？
潜江龙资讯网
倒一点酒在酒杯里红酒波尔多，闻香、品酒，如果香气复杂、沉闷、不清晰或者有些让人讨厌的硫臭味，那么需要醒。主要有自然型葡萄酒、单宁含量高的葡萄酒、年份较高醇厚的白葡萄酒等需要醒酒。
1. 自然型葡萄酒
自然型葡萄酒在再酿造过程中极少去干预葡萄酒，不加酶、酵母、不过滤不澄清、装瓶前也不加硫。所以这种酒拿到前的味道是需要你去醒一下，排除异味。
2. 单宁含量高的葡萄酒
一些波尔多红酒、意大利酒王巴罗洛、赤霞珠这种的都可以醒一下。
3. 年份较高醇厚的白葡萄酒
一般来说年轻的、果味浓郁白葡萄酒是不需要醒酒的，如果你拿到一瓶比较醇厚的或者年份高的酒、例如贵腐酒这种建议饮用前醒一下。
扩展资料：不同类型酒的醒酒方式：
1. 常见的船型醒酒器适用于酒体饱满、单宁强劲的红葡萄酒，开瓶后将酒沿壁缓缓倒入醒酒器，静置30分钟左右，或者轻柔摇晃帮助醒酒，每隔15分钟尝一下，当香气逐渐浓郁、单宁渐渐细腻的时候便是最佳饮用时机。
2. 对于陈年白葡萄酒，或者并不昂贵的新鲜红葡萄酒，饮用前提前15~30分钟开瓶，拔出酒塞后静置缓慢醒酒。
3. 如果是优雅风格、单宁薄弱的陈年勃艮第，或者是瓶储超过二三十年的老酒，将其倒入肚大窄口的葡萄酒杯中，轻柔地摇晃，杯子中的氧气已经足以帮助醒酒了。
喝红酒前一定要醒酒吗?
喝红酒前不是一定要醒酒，看自己的选择。 醒酒目的除酸涩及长期停放产生的其他杂味，而一般过程需要大约30分钟使红酒与空气中氧化，唤起酒中的单宁。 喝红酒的注意事项 1、切忌多种酒类混饮 很多人喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明，此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升，是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒，多种酒类混饮让人不仅更容易醉，对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大，很容易导致混饮者酒精中毒。 2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒 一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味，在服用抗生素药后，仍旧大喝红酒，殊不知，此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应，严重时还会引起呼吸困难，甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议，包括抗生素在内的许多药物在服用三天内，是不适合饮酒的。 3、切忌过量饮酒 “饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，适量饮用才是亘古不变的道理。 扩展资料3种食物不宜与红酒搭配 1、海鲜 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。 尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。 2、醋 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。 3、胡萝卜 胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜，但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质，所以胡萝卜也不能与红酒做搭配，但若是胡萝卜单独使用，其营养价值还是很高的。
法国波尔多红酒价格之1号店报价 1、波尔多 法国进口红酒 卡莱斯干红葡萄酒整箱 750ml*6 参考价格：189元 食品保质期：10年 酒体：中 储存方式：斜放、平放、阴凉避光处 口感：精致优雅 国家：法国 产区：其它国家产区 包装：整箱 糖分：干红 酿造工艺：单一葡萄品种 香气：花香/水果香/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 2、波尔多 法国进口红酒 AOP 查特索莱干红葡萄酒 有品味 750ml*1 参考价格：99元 食品保质期：10年 酒体：中高 储存方式：斜放、平放、阴凉避光处 口感：圆润饱满 国家：法国 产区：波尔多产区 包装：裸瓶糖分：干红 酿造工艺：混合葡萄品种 香气：花香/水果香/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 3、波尔多 有家红酒 法国进口红酒 2011波尔多干红葡萄酒 AOC 双礼袋750ml*2 参考价格：138元 食品保质期：8年 酒体：中高 储存方式：斜放、倒放、阴凉避光处 口感：圆润饱满 国家：法国 产区：波尔多产区 包装：双瓶装 糖分：干红 酿造工艺：混合葡萄品种 香气：花香/香料/草药/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 4、波尔多 有家红酒 法国波尔多原装进口 木桐传说干白葡萄酒750ml 参考价格：198元 酒体：中 储存方式：斜放、倒放、阴凉避光处 口感：花果香浓郁 醒酒时间：30-60分钟 国家：法国 包装：裸瓶葡萄 品种：长相思 酿造工艺：单一葡萄品种 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 容量：251-750ml 糖分：干白 香气：水果香/干果/坚果香 产区：波尔多产区
1. 自然型葡萄酒
自然型葡萄酒在再酿造过程中极少去干预葡萄酒，不加酶、酵母、不过滤不澄清、装瓶前也不加硫。所以这种酒拿到前的味道是需要你去醒一下，排除异味。
2. 单宁含量高的葡萄酒
一些波尔多红酒、意大利酒王巴罗洛、赤霞珠这种的都可以醒一下。
3. 年份较高醇厚的白葡萄酒
一般来说年轻的、果味浓郁白葡萄酒是不需要醒酒的，如果你拿到一瓶比较醇厚的或者年份高的酒、例如贵腐酒这种建议饮用前醒一下。
扩展资料：不同类型酒的醒酒方式：
1. 常见的船型醒酒器适用于酒体饱满、单宁强劲的红葡萄酒，开瓶后将酒沿壁缓缓倒入醒酒器，静置30分钟左右，或者轻柔摇晃帮助醒酒，每隔15分钟尝一下，当香气逐渐浓郁、单宁渐渐细腻的时候便是最佳饮用时机。
2. 对于陈年白葡萄酒，或者并不昂贵的新鲜红葡萄酒，饮用前提前15~30分钟开瓶，拔出酒塞后静置缓慢醒酒。
3. 如果是优雅风格、单宁薄弱的陈年勃艮第，或者是瓶储超过二三十年的老酒，将其倒入肚大窄口的葡萄酒杯中，轻柔地摇晃，杯子中的氧气已经足以帮助醒酒了。
喝红酒前一定要醒酒吗?
喝红酒前不是一定要醒酒，看自己的选择。 醒酒目的除酸涩及长期停放产生的其他杂味，而一般过程需要大约30分钟使红酒与空气中氧化，唤起酒中的单宁。 喝红酒的注意事项 1、切忌多种酒类混饮 很多人喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明，此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升，是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒，多种酒类混饮让人不仅更容易醉，对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大，很容易导致混饮者酒精中毒。 2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒 一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味，在服用抗生素药后，仍旧大喝红酒，殊不知，此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应，严重时还会引起呼吸困难，甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议，包括抗生素在内的许多药物在服用三天内，是不适合饮酒的。 3、切忌过量饮酒 “饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，适量饮用才是亘古不变的道理。 扩展资料3种食物不宜与红酒搭配 1、海鲜 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。 尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。 2、醋 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。 3、胡萝卜 胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜，但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质，所以胡萝卜也不能与红酒做搭配，但若是胡萝卜单独使用，其营养价值还是很高的。
法国波尔多红酒价格之1号店报价 1、波尔多 法国进口红酒 卡莱斯干红葡萄酒整箱 750ml*6 参考价格：189元 食品保质期：10年 酒体：中 储存方式：斜放、平放、阴凉避光处 口感：精致优雅 国家：法国 产区：其它国家产区 包装：整箱 糖分：干红 酿造工艺：单一葡萄品种 香气：花香/水果香/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 2、波尔多 法国进口红酒 AOP 查特索莱干红葡萄酒 有品味 750ml*1 参考价格：99元 食品保质期：10年 酒体：中高 储存方式：斜放、平放、阴凉避光处 口感：圆润饱满 国家：法国 产区：波尔多产区 包装：裸瓶糖分：干红 酿造工艺：混合葡萄品种 香气：花香/水果香/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 3、波尔多 有家红酒 法国进口红酒 2011波尔多干红葡萄酒 AOC 双礼袋750ml*2 参考价格：138元 食品保质期：8年 酒体：中高 储存方式：斜放、倒放、阴凉避光处 口感：圆润饱满 国家：法国 产区：波尔多产区 包装：双瓶装 糖分：干红 酿造工艺：混合葡萄品种 香气：花香/香料/草药/干果/坚果香 醒酒时间：30-60分钟 容量：251-750ml 葡萄品种：赤霞珠 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 4、波尔多 有家红酒 法国波尔多原装进口 木桐传说干白葡萄酒750ml 参考价格：198元 酒体：中 储存方式：斜放、倒放、阴凉避光处 口感：花果香浓郁 醒酒时间：30-60分钟 国家：法国 包装：裸瓶葡萄 品种：长相思 酿造工艺：单一葡萄品种 进口/国产：进口 瓶塞：木塞 容量：251-750ml 糖分：干白 香气：水果香/干果/坚果香 产区：波尔多产区
