丹凤传统葡萄酒，陕西西安以次充好灌名酒，你怎么看？你喝到过假名酒吗？

感谢悟空！既然你邀请了丹凤传统葡萄酒，即使再无聊或者无理的问题也会回答——我觉的这也是一种修行。当几乎所有正常人都无法忍受你的卑鄙和无耻时，我还能认真回答，那我就是我的一种进步或者自豪了，来头条干什么？闲暇时间，学习，交交朋友，这也是我的目的。

首先，你把“陕西西安”凸显出来，就是再变相宣传什么，我想小学三年级以上都应该知道。但事实就是事实，一个地方的口碑不是凭一些抹黑或者偷换概念可以改变的！所以，这个社会没傻子，还是老老实实做人好！

现在说酒，越高端的酒，假货或者高仿就越多！甚至真货中，标准不同酒质的差异也会很大，比如贵州大曲的酱香型一级喝起来就和王子和汉酱优级差一些。也正是中国白酒标准及国家政策的因素，才让白酒这块，乱乱乱。

白酒分纯固态，纯液态和固液法。纯固态就是所谓纯粮食酒，如果给纯粮食酒前边加一个传统工艺这个词，那这个就就是最好的！液态就是勾兑酒，食用酒精（也是粮食或者植物的一些部分，咱不提这个，提了影响心情）、香精等其它成分勾兑而成。固液法就是把酒精在酒糟里过一边，也就是把两者掺到一起。

过去上班时，工资低，年轻，几个关系好的聚到一起，喝喝喝，头痛，呕吐……现在才明白，喝了多少假酒和勾兑酒呀！直到后来认识一个酒厂的朋友，我才明白了怎么回事。

目前我喝酒的原则:少喝酒，喝好酒。

价钱标准:100元以下绝对不喝！一定喝高度酒！

地点:在有厂家认证的零售点购买。

类型:一定喝固态法白酒。这个一般看标准:

GBT1078固态法白酒；

GBT20821液态法白酒；

GBT10781.1浓香型白酒；

GBT10781.2清香型白酒；

GBT26760酱香型白酒；

GBT20822固液法白酒。

优级最好！然后是一级！

唠叨这么多，有点跑题！并不是西安勾兑！要想黑，可以黑的高级点，别这么和小孩一样幼稚！

（图片来自网络如侵权请联系删除衷心感谢！）

据说，在没有机械化压榨之前，几乎所有的酒庄的葡萄，都是用脚踩的方式酿造葡萄酒的。这……似乎有点重口味……

脚踩——欧洲传统技艺脚踩的方式始于古希腊，然后被传入欧洲大陆。在没有机械化压榨之前，都采用这种人工方式操作——用脚踩踏以酿造出香醇的葡萄酒。后来逐渐演变成一种庆祝葡萄丰收的仪式。然而踩葡萄的不光有少女的芳足，还可能有大叔的汗脚...

脚踩葡萄酒不卫生？其实没必要担心。酒精度达到15%左右时基本可以杀死大部分真菌和腐败菌。（酒精消毒还是很科学的。）另外，在葡萄酒酿造完成后，会进行一系列的过滤、澄清、稳定等工序，所有的杂质和细菌等问题基本都不存在。

为啥要用脚踩？脚踩可以实现轻柔压榨，不会把葡萄籽压破，也不会把葡萄皮踩成干巴巴的渣滓，这样得到的葡萄汁风味较好，酿造出的葡萄酒不会有苦味，不会破坏葡萄酒的口感。目前，一些极为少数的葡萄酒可能还会采取这种酿造方式，通常价格也比较昂贵。毕竟，在欧洲雇人比用机器贵多了。资深葡萄酒发烧友们表示：他们在喝的过程中发现脚踩葡萄酿的酒就是不一样。（细思恐极…= = ）

脚踩技艺渐渐消失毫不意外，这种人工的技艺肯定会慢慢消失的。当然，现在的脚踩葡萄酒基本已经成为热门旅游项目，而非酿酒的一部分。用于活跃葡萄酒节旅游气氛，增添旅游乐趣。

其实，中国也有很多脚踩的食物，古老茶技“以脚揉茶”，还有白酒的踩曲；宜兴的踩面。历史总是惊人的相似，无论是西方还是东方，祖宗们总对脚踩总是有着特殊的偏爱啊~