就土壤来说 一般种植葡萄酒都是在贫瘠的土壤里 这样才会激发葡萄藤伸展根须到更深层的土壤中汲取养分 葡萄风味也会更足 种植葡萄酒最好的是沙砾土壤
降水 对于葡萄而言降水的多少和分布直接会影响到果实的质量葡萄酒产地。通常好的产区不应该有太多的降水，更加不应该在葡萄的开花和成熟季节有太多的降水。所以，冬天温暖多雨夏天凉爽干燥的地中海气候带成了酿酒葡萄的最佳产地。
只有阳光是对的 不过太强烈的光照也会对葡萄造成损害
至于温度 加拿大和德国都有产很著名的冰酒 也就是得益于气温低的缘故 可以在冰层锁住葡萄的糖分的适合压榨出甜美的冰葡萄酒
中国葡萄酒产区大致可分为南部的云南、北部东北、东部的环渤海湾、西部新疆、中部陕甘宁内蒙山西一线。
一般在南北纬30-50°之间，在中国，国产葡萄酒主要有以下地区：东北产区，渤海湾产区，胶东半岛地区，山西清徐产区，河西走廊地区，黄河下游地区（河南），河北昌黎地区，云南高原地区，新疆吐鲁番地区，宁夏高原地区
有些葡萄酒只要看酒瓶的形状，就能知道是产自哪个地方的。尤其是法国葡萄酒，从其酒瓶的特征就几乎可清楚地知道其产地。波尔多型（波尔多地方）沉淀物多必须使用醒酒瓶，所以瓶肩宽挺。暗绿色的装红酒，淡绿色的装不甜的白葡萄酒，无色透明的装甜的白葡萄酒。此种酒瓶被昵称为“英格利•褒曼”(LngirdBergman) 〇勃艮第型（勃艮第地方）瓶肩平滑，从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀的酒瓶。主要是淡绿色系。此种酒瓶被昵称为“玛丽莲•梦露”。香槟地区型（香槟地区）与勃艮第型类似，但由于要承受碳酸气体的压力，所以制造的玻璃厚重。大多数是以暗绿色为主。阿尔萨斯型（阿尔萨斯地方）属于细长轻巧型，较浅的暗绿色。普罗旺斯型（普罗旺斯地方）酒瓶中央变细成蜂腰形。
据说酒瓶的重量因葡萄酒品质比例而有所不同，曰常餐用酒的酒瓶约400克，波尔多葡萄酒酒瓶平均是550克，勃艮第的高级葡萄酒约700克。这种比例是世界一致的，因为酒瓶愈重愈能显出厚重感，让人感受其是愈具权威的葡萄酒。
