酿葡萄酒冰糖比例，酿葡萄酒,十斤葡萄需要放多少冰糖？

酿葡萄酒其实十斤葡萄可以放三斤冰糖酿葡萄酒冰糖比例。

其实做葡萄酒是很容易做的，我们买葡萄的时侯尽量选巨峰葡萄，因为它的颜色是黑色的， 这样酿出来的葡萄酒也是跟红酒一样，颜色好看极了，我们把买回来的葡萄用剪刀剪下来，不要破皮剪时候稍微带一点耙，这样清洗时候不会进水。

我们把剪下来的葡萄放进大盆里，然后用清水放上一些盐泡着，过十多分钟涝出冲掉外面的盐味，用一个筛子或者宽大的东西，把水汽吹干，等到水汽干了在放进玻璃瓶子里，记住玻璃瓶里不能有水，用干净的布擦干里面，然后把葡萄上的树完全去把再放进去。

我们可以放一层葡萄放一层冰糖，这样一层一层的加上去，冰糖不要放太多一般是三斤葡萄放一斤冰糖，这样就合适了，放多了酿出来的酒甜味太浓了，没有那么好喝，放完之后用保鲜膜在囗子上盖好，再用盖子盖紧，几天后就看见葡萄变颜色了，等里面的葡萄完全浮起来了，我们可以用沙布把上面的葡萄捞出来，用力挤干然后就可以吃了，经常喝葡萄酒女人可以养颜美容。

用料

成熟葡萄 6斤

冰糖 2斤

玻璃罐 1个

保鲜膜 适量

绳子 1根

葡萄酒的做法

给葡萄冲个凉。（注意不用过度冲洗，大概冲洗两三遍即可；表面的白霜就是天然的酵母，过度冲洗会使白霜流失，这就是酿制葡萄酒不需要另外添加酵母的原因）

拿至通风处自然晾干，直至表面的水珠干透。（我的是第一天晚上洗了晾着，第二天晚上才酿的，因为白天都要上班）

找个大一点的干净的容器，全部摘下来放至容器中，接下来准备给它做全身“按摩”。

接下来就是捏捏捏（手要注意卫生哦，最好戴个手套，或者手上裹个干净的塑料袋），捏得越碎越好，量多的可以找个木棒来戳。 捏至图中的状态，葡萄皮和籽都不用扔的哦。

然后就是装罐。一层葡萄一层冰糖，均匀的将葡萄和冰糖全部装入玻璃罐中，最上面一层要多放点冰糖，所以要多留点冰糖到最后。对了，葡萄和冰糖的比例是3：1，不喜欢太甜的朋友可以适当减少糖的量，但是一定要放糖。没有玻璃罐的也可以用陶瓷罐，但是切记不要用铁器。

最后一步，密封。多用几层保鲜膜封住罐口，保鲜膜要往罐口里面压压，因为后面会产生气体，会肿得高高的，然后用绳子绑稳，放至阴凉处即可。接下来就交给时间吧～