法定产区葡萄酒 Appellation d‘Origine Controlee 简称AOC，法定产区，通常会在这两个字APPELLATION CONTROLEE 中加进地名，即原产地名法国红酒级别。
比如:APPELLATION BORDEAUX CONTROLLE,就是表示波尔多地方AOC的酒，如果您买的酒是AOC的，请您仔细看看，d'Origine 会换成酒的产地。
AOC还分为:大产区级;
次产区级;
村庄级;
名庄级。
葡萄酒产区有个黄金纬度，除了法国乌克兰也处于这个黄金纬度上，推荐你乌克兰奥德萨酒庄的梅洛和赤霞珠干红，刚进中国市场，有需要可以联系我010-64111945-301
乌克兰的奥德萨葡萄酒庄旗下的FB创建于1857年 至今已有154年的悠久历史。该品牌在乌克兰享有很高的声誉，其酿造的葡萄酒在国内外的权威品酒大赛上多次获奖，迄今为止，已获得195枚奖牌，在国际上享有盛誉。酒庄在乌克兰的葡萄种植黄金区域敖德萨和萨拉茨基共有2530公顷的葡萄种植区，适宜的气候、先进的种植技术使我们培育出最为优质的原料。我们严格管理葡萄的种植、采摘、到红酒的生产、装瓶的每一个过程，加之严格调控红酒储存室的温度、湿度，使我们可以保证红酒储存的最适宜环境。我们不断地精益求精，追求完美，以酿造出世界上最好的红酒为己任，让客户体验最美妙的味觉享受为己衷。
每个地区都有好的葡萄酒，看个人喜好，喜欢喝什么样的葡萄酒，有的喜欢口味重一点的，建议可以喝南非的，有点喜欢口感没那么重的，就可以选法国的。还有根据葡萄品种的不同，口感也不一样的。
只能告诉你各个国家、地区有适宜当地的葡萄品种，都有好酒
如：智利（佳美娜、赤霞珠）
澳大利亚（设拉子）
新西兰（长相思）
阿根廷（马尔贝克）
意大利（内比奥罗、桑乔维斯）
法国大多是几种葡萄在一起混酿
是法定产区葡萄酒
法国的葡萄酒等级划分，等级分为以下四类： 1、日常餐酒（Vin De Table） 日常餐酒是最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。 2、地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP) 由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种，还要通过专门的法国品酒委员会核准。 3、优良地区餐酒(V。D。Q。S) 等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
4、法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A。O。C) 最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A。
O。C证书。 AOC是法国葡萄酒等级中的最高级，这一等级的葡萄酒要求严格，拥有很高的质量；等级的要求包括：种植方式、产地、葡萄品种和酒精最低含量等。也是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。 AOC是法国的葡萄酒等级，是Appellation d'Origine Controllee的缩写，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒最高等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（如波尔多）、次产区（如波尔多的梅多克），村庄（如玛歌村），产区越小等级越高。
