红酒aop是什么级别,法国红酒等级的AOC和AOP有什么不同?

法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度红酒aop是什么级别。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT,占11.7%)、地区餐酒(VDP,占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS,占0.9%)和法定产区葡萄酒(AOC,占53.4%),这四个级别是由低到高排列的。

其中,法定产区葡萄酒(AOC)这个级别可以进一步细分为更多的级别,比如在法国波尔多(Bordeaux)地区,AOC级别可以细分为6个等级,分别是(由低到高排列):

1) 波尔多AOC(如 Bordeaux-AOC)2) 超级波尔多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)3) 产区级AOC(如Medoc-AOC)4) 村庄级AOC(如Pauilac-AOC)5) 中级酒庄(Cru Bourgeois)6) 列级名庄(Grand Cru)

什么是VCE?法国将红酒分为4个等级,分别是AOC/AOP、IGP、VDF、VCE,其中VCE是最低的一个等级。VCE全称是“VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE”,翻译过来就是“欧盟餐酒”。

红酒aop是什么级别,法国红酒等级的AOC和AOP有什么不同?

红酒aop是什么级别,法国红酒等级的AOC和AOP有什么不同?

红酒aop是什么级别,法国红酒等级的AOC和AOP有什么不同?

根据规定,VCE可以使用欧盟成员国产的葡萄来酿酒,或者直接使用欧盟成员国酿好的酒液来装瓶。通常的做法是:从西班牙购买散装酒液(西班牙离法国近,且价格更便宜),然后运回法国装瓶,最后以“法国红酒”的名义出售。因为最终的成品是在法国生产出来的,所以这种酒的原产国,打的也是法国。

红酒aop是什么级别,法国红酒等级的AOC和AOP有什么不同?

VCE的品质如何?所以,VCE也被称为:不产自法国的法国红酒。VCE基本上可以认定为是品质最差的法国红酒,它的主要消费市场并不在法国,而是在国内。也许,VCE最有价值的部分,仅仅是它法国红酒的身份,而不是酒本身。

网上那些99元/箱,还包邮的法国红酒,标的等级都是VCE。关键很多还不是真的VCE,而是国内灌装的假酒!法国红酒来头大,是消费者眼中的高大上。于是不少酒商就把VCE投入到国内市场,不仅价格低廉,最重要的是可以名正言顺的标榜为“法国红酒”。只要在包装上下点功夫,就可以卖出高价,从中赚取丰厚的利润。

VCE的酒液产自其他国家,最后装瓶在法国完成,颇有全球化生产的感觉。红酒和工业品不同,工业品更注重成本优化,但是红酒讲究原产地。例如,一台iPhone的零部件可以来自多个国家,最后在中国的富士康组装出厂。降低成本的同时,品质并未下降。

相同的理论用在红酒上是行不通的,红酒的品质由产地的风土条件决定,不是每个地方都能出产高品质红酒的。打个比方,法国的一家酒厂从西班牙采购散装红酒,回来灌装VCE。基本可以断定,这些散装红酒的品质是比较低的。因为,品质高的红酒,肯定会标上更高的等级,而不是VCE!

因此,就别期待VCE的品质能有多高了。红酒不是生活必需品,要么不喝,要喝就喝好点的!

首先,不知道您指的顶级是一种什么样的概念,如果您指的是在AOC这个等级中的顶级,那应该还说的过去,大区AOC这个级别的酒的市场价格一般都在三百元以下,但也不泛某些特别的好酒,它的质量可以媲美顶级,但是因为某些原因它的等级还是大区AOC,但是这样的酒还是很少见的,如果您遇见一款上万元的大区AOC的葡萄酒,也不要奇怪。

其次我认为,不管这款酒本身是不是顶级的,只要它的口感符合您的口味,那对您来说就是一款上好的美酒。

老子喝康帝就是喝不惯,你别人能把我怎样?对吧?

2022-06-11

2022-06-11