pommard 红酒,红酒中的焦亚硫酸钾对人休有害吗

焦亚硫酸钾是最常用的葡萄酒添加剂,用于葡萄酒的杀菌消毒、抗氧化pommard 红酒。

焦亚硫酸钾又称为偏重亚硫酸钾,在酸中溶于水,可产生二氧化硫气体,这之中的硫元素有较强的还原性,可以优先与混入葡萄酒中的氧化物反应。避免葡萄酒中部分成为遭氧化。反应过后的焦亚硫酸钾会生成微量硫酸根物质,但基本对人体无害。

严格来说,焦亚硫酸钾对人体有害,或者说它产生的二氧化硫对人有害。不过,只要是正规厂家生产的葡萄酒,其中所添加的焦亚硫酸钾都是微量的,就不会损害人体健康。

2022-06-11

2022-06-11