葡萄酒上火吗，自制热红酒需要哪些原料和步骤

你好葡萄酒上火吗，我是肉松小源，很高兴和大家一起探讨这个问题

红酒可真是个好东西，红酒不仅好喝，还对身体有着独特的调理功效，葡萄酒有预防心脏疾病、预防心脏疾病、改善睡眠、缓解便秘、延缓衰老共五大功能。

如果大家平常有喝酒的习惯的话，不妨把手中的啤酒或者是白酒换成葡萄酒，相比较于其他两种酒而言，葡萄酒的度数低一些，对于人们身体的损伤小，并且经常喝葡萄酒还会对身体有很好的作用功效，当然也要注意适量。

尤其是对于中年女性来说，喝葡萄酒有助于预防疾病，保持年轻，是一种非常有效的养生调理方法。

不管是跟家人一起，还是喊上闺蜜朋友们，抑或者是二人世界。一堆人在家里吃饭喝酒都是一件让人倍感温馨的一件事~今天，我就来教你一个在家里也能营造过节气氛的好方子。

过节的时候大家都喜欢喝酒，可是在家一堆人分享热红酒的机会应该不多吧，现在轮到你露一手了。今天，我要说的方子正是关于热红酒。深夜暖冬，一大锅热腾腾，冒着热气的它，有谁会拒绝呢？

❤在学做热红酒之前，先来讲两句热红酒那些事儿吧~

热红酒的历史可以追溯到公元8世纪以前。在英国的维多利亚时代，当时法国船运过来的葡萄酒常因存储不当而影响葡萄酒的口感，然而在添加香料后这些葡萄酒的风味变得更好喝了。

东方香料加到魅力十足的西方葡萄酒后，葡萄酒里增添了一层神秘的丁香、肉桂和豆蔻芳香味儿。后来人们为了更好的利用喝不完的红酒，就开始加入各种香料来熬煮，然后这样的一个传统就被大家延续下来，直到发展成今天的“热红酒”。

准备材料

橙子、苹果、柠檬，红酒一瓶，肉桂，丁香，迷迭香，黄糖

制作方法

Step1：准备材料热红酒香料包，橙子，柠檬，苹果（水果们切块）

Step2：制作“钉橙”将丁香均匀的插在橙子上，固定好切开备用，出品后全靠它负责美艳动人

Step3：烹煮20分钟将所有食材和香料包一起入锅，倒入半瓶或一瓶红酒，大火煮开转小火煮10-15分钟，开锅后可品尝一下，根据喜好调整甜度

Step4：出锅装饰将热红酒盛入杯中，可适当用水果、香料稍作修饰。一杯浓郁香甜的热红酒就出品啦~~

special tips：

1、控制火力。如果火力太大，酒液就会迅速沸腾，其中的酒精、酸性物质和风味物质都会大量发掉，不仅损坏它的口感，还降低它的营养水平

2、控制热量。嗜甜又要健康的小伙伴们，可以在出品后用蜂蜜替代加糖，不仅平衡柠檬的酸度还能增添复杂口感。

3、搭配小食。热红酒时刻搭配着葡萄干、白杏仁、姜汁饼干等，更增加一份享受

4、Punsch让你醉的多一点。可以学学劲爆的法国人，往热乎乎的红酒中加些白兰地，不仅增加热烈强劲的口感，这种烈酒版的热红酒还有个特别的名字“Punsch”

希望我的回答可以为您带来美味与健康，更多美食相关精彩内容可关注头条【肉松小源】