什么年份的红酒最好，你觉得“好年份”葡萄酒的标准到底是什么

谢谢邀请什么年份的红酒最好！谢谢！

回答问题前，大家要明白，年份指的是什么？很多人认为年份是指葡萄酒的生产年份，实际的葡萄酒年份是指葡萄采摘的年份。

在酿酒工艺不变的情况下，产地的自然条件对年份酒有着决定性的影响。同一年份在不同的产区所出产的葡萄酒，甚至同一葡萄园在不同的年份出产的酒，品质和风味都各不相同。

年份对葡萄酒产生的影响主要为：

年份对于葡萄酒的重要性一问中我也回答过，大家也可查看以下链接（:///question/6593846405364711687/）

1、温度

葡萄属于温带植物，需要在四季的地区才能种植（四个季节：春、夏、秋、冬），如果当年的温度过高，会影响葡萄的酸度和成熟度，从而影响酒的质量。

2、雨水

葡萄本身对水的需求不大，但适量的降雨也是很有必要的，尤其是在采收的季节，如果遇到大雨，葡萄树吸水过多，葡萄的风味会变淡，对酿酒葡萄来说是不利的

3、光照

葡萄树是喜光植物，光照会影响葡萄的颜色、单宁、皮的厚度，同时也决定了葡萄的风味、结构、和质地，如果当年多阴雨，少阳光，那对葡萄是非常不好的

4、灾害性的气候

如果遇到灾害性的气候（冰雹、春冻等），对葡萄的产量是影响最大的，甚至影响第二年，如果遇到冰雹，可以说是灭顶之灾。

但年份不好的葡萄酒不一定就差，因为葡萄的品质是影响葡萄酒的关键。比如像前一年受到灾害第二年继续减产，这种不代表葡萄的品质下降

另外就是陈年的年份葡萄酒，不少人都会收藏一些。但并不是所有葡萄酒都是越旧越好的，要看收成年份的好坏。如果那一年的葡萄品质不好，陈年的能力就会大大降低，它的生命线也会比人短。就以波尔多红酒为例，每年的天气差异也很大。

然而有些产区出产的葡萄亦不适合长时间陈年，甚至需得立刻饮用，就如博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)，只要喝新鲜的。如果将这些酒抱在怀中等老死，白白浪费了它的生命。

总结：

酒的品质标准是可以被检测出来的，但年份，就是虚的，没法检验核实的。针对这个好年份”葡萄酒的标准，这个问题，因为涉及到的太广泛了（温度、雨水、光照、灾害、气候、产量等），包括还分为不同产区、不同的葡萄品种，所以，这个没有非常细致的标准。在新的《葡萄酒》（GB15037－2006）国家标准已于2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布，于2008年1月1日起在生产领域里实施。在这里面唯一给年份葡萄酒给出一个标准：年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）。

多年来，葡萄酒的年份标注可以说是虚假的，一些厂商过分夸大年份酒的价值，想标多少年就标多少年，有的产品上标注的年份甚至这家企业还没有建厂生产。葡萄酒业内一直有着“七分产地，三分工艺”的说法，但产地原料的来源却一直鱼龙混杂，一些葡萄酒在产地说明上语焉不详，无论是葡萄产地还是非产地，生产厂家都遍地开花。

建议大家，不要以年份来定好坏！买适合自己喝的酒就可以了！

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葡萄酒不同于白酒，并不是年份越久越好，年份不是判断红酒好坏的绝对标准，红酒的年份和红酒的质量没有必然的关系，红酒上标注的年份其实是葡萄采摘的年份，只有用当年采摘的葡萄，生产的红酒才能标注当年的年份，由于这个年份不同所产出的葡萄不同进而导致红酒的质量也千差万变，酒的年份只能说明所产的葡萄是哪个年份的，既不能评定葡萄酒的好坏也不能作为葡萄酒的价格的高低。至于说的什么样的葡萄酒适合存储，这个和酿造葡萄酒的工艺，储藏，葡萄的品种以及当年葡萄的好坏都有关系