晚上喝红酒有什么好处和坏处，红酒或葡萄酒对人体健康的优缺点有哪些

现在越来越多的人接触到了红酒，但是大家对它的优缺点确实不太了解晚上喝红酒有什么好处和坏处。

一. 优点

1. 每天适当饮用少量葡萄酒，男性200毫升，女性100毫升，睡前大概50毫升即可，对心脏有好处，在很大程度上降低心脑血管疾病发生率。

2. 红葡萄酒可以有效避免蛀牙，而且对辐射有良好的预防作用，常用电脑手机的朋友可以尝试下。

3. 红酒有利于防止动脉硬化并且维持血管的渗透性，记不记得喝酒时脸色微红，那是酒精在你的毛细血管运输，不要贪杯如果太红那就不好了。

4. 红酒有利于血液循环，预防一些冠心病，防止心脑血管堵塞，老年人也可以少喝一些，保持身体活性。

5. 红酒是唯一的碱性酒精类饮品，而一些人每天吃的不少肉类，大米和小麦等呈现酸性，可以实现酸碱中和。

6. 对于那些有轻微贫血的女性来说，红酒可以养活气血，促进肠胃消化能力，养颜美容，使皮肤更有弹性，光彩照人。

二. 缺点

1. 葡萄酒相对于白酒黄酒来说还是比较好喝的，但是其中也含有酒精，一般是8%-15%，有的高达15%-20%，过度饮用会加重心脏和肝脏的负担。但是少量饮用对于心脏有好处每天100毫升左右，晚上50毫升左右。

2. 喝红酒时，如果食物搭配不当，会对人体造成伤害，就是所说的食物相生相克，减小食物和红酒的营养价值，我会在后续文章中仔细说这方面。例如红酒和茶 咖啡 猪肝等一起食用，会造成人对铁的吸收率降低。

我倒不反对晚上来一杯红酒，但是非要跟酸奶比二选一的话，还是喝一杯酸奶的好。

喝酒重要的还是要看量，中国居民膳食指南中建议，男性每天喝酒不超过25g，女性每天喝酒不超过15g。15g是酒精的量，以15%的红酒为例，大约相当于红酒125mL，基本也就是一小杯的量。中国居民膳食指南中的建议，原话是“戒烟限酒”，意思是说烟就不要吸了，酒要是实在不行可以喝点，但不要超量。虽然给出了15g的推荐量，但并没有鼓励的意思。

鼓励大家喝酒的原因，不外乎预防心脑血管疾病。酒精可以升血压，可以提高高密度脂蛋白的含量，软化血管。但是因为白藜芦醇去喝红酒，就大可不必了。红酒里白藜芦醇的量实在太少，不会有实际效果的。

酒精已经被定义为一级致癌物。酒精是乙醇，在体内会被肝脏里的乙醇脱氢酶氧化成乙醛，乙醛会破坏DNA从而增大基因突变的风险。所以，酒这个东西能不喝还是不喝的好。

相比于红酒，酸奶可是好东西。作为奶制品，含钙高，一般的酸奶含钙量大约在80-90mg/100mL，作为螯合钙吸收率高，每天100mL的酸奶可以提供大约80mg的钙。酸奶里的蛋白是酪蛋白和乳清蛋白，这是优质蛋白，酸奶里的蛋白质含量大约在3%，每天100mL的酸奶可以提供大约3g的优质蛋白。

酸奶是一种适应性好于鲜奶的奶制品，鲜奶里含有乳糖，所以乳糖不耐受的人喝牛奶会拉肚子，但是喝酸奶就不会，可以这样讲，所有人可以愉快地喝酸奶。

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。