红酒怎么看，挑选红酒时，只要红酒符合4点要求，无论价格如何，都是好红酒
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导读：挑选红酒时，只要红酒符合4点要求，无论价格如何，都是好红酒！
中国是酒的故乡，是酒文化的发源地，从古至今，酒在中国就深受人民的喜爱与追捧。随着时代的进步，市面上的酒变得多种多样，不仅有各式各样的白酒，还有不同品牌的啤酒以及从国外进口的红酒。在这三种酒中，白酒的地位不可取代，啤酒是众多人的最爱，而红酒则是卖得最好的酒。因为红酒的味道柔和，颜色鲜艳，总给人一种“高大尚”的感觉。而且根据大众的话来说，喝红酒是一种很有情调的事情，所以这也奠定了红酒“高大尚”的定位。
因为人们很喜爱红酒，所以市场上的红酒琳琅满目。虽然可供人们的选择变多了，但是人们也不易挑选，一旦挑选不好就会被不良商贩制作的“假红酒”哄骗。那么，面对质量参差不齐的红酒，我们应该作何选择？今天我来教大家4个挑选红酒的时要注意的要点，大家在挑选红酒时，只要红酒符合这4点要求，无论价格如何，都是好红酒！
第一：阅读酒标
在挑选红酒的时候，首先看一下红酒正面、顶部或者底部的文字，这里一般就是会显示红酒的生产地等信息。正面表面的图画一般就是生产红酒的庄园，红酒的背面一般都会附上中文信息，大家可以从这些信息中了解很多东西。标签上的内容越具体就说明红酒的品质越高，当然售价可能也会越高。
红酒主要分为“新世界”和“旧世界”两种，旧世界指的是酿酒历史比较久的国家生产的，比如法国、德国、西班牙、意大利。而新世界则是指酿造红酒时间比较短的国家，比如说中国、美国、澳大利亚等国家。新世界酿造的红酒比起风味更注重的是销量。
第二：年份
酒标上显示的年份是酿造红酒的葡萄被采摘的时间，气氛条件较好的时间酿造出的红酒重金难求，可以被称为传奇酒了。如果标签中没有标明年份，那这种酒就是用几个不同年份的红酒混合配成，这种红酒品质不是很高。
大家要注意一点：不是所有的红酒都是时间越久越好喝，这种时间久的就只有名酒值得被收藏，大部分红酒尽量在五年内喝完，不然口感会变差。
第三：酒精含量
旧世界生产的红酒酒精含量一般都在13.5%—15%之间，白葡萄酒的酒精含量在10%左右，这种就是品质较好的红酒。而新世界的葡萄酒酒精含量都比较高，虽然浓郁的果香受年轻人欢迎，但是味道不如旧世界产的纯正。
第四：酒塞
看一下红酒的酒塞有没有被打开或者被破坏的痕迹，如果酒塞严重变形、变色或者有不明的液体，这就说明红酒的品质出了问题。在打开酒塞之后，要检查一下酒塞上面的数字和标签数字是不是一致的，一致的就说明没什么问题，如果不一致，那么这种就是假酒。
挑选红酒时，只要红酒符合4点要求，无论价格如何，都是好红酒！大家以后在挑选红酒的时候多仔细一点，满足了这四点要求的红酒，那么它就一定就是品质较好的红酒，大家可以放心选购。
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红酒作为一种酒精饮料，很多人会以酒精度数的高低来评判品质的好坏。其实，酒精度的高低和红酒的好坏没有必然的联系，陈年潜力才是判断一款红酒好坏的重要指标！酒精度就好比是像素，很多手机的像素甚至比单反还高，但是没有哪个手机厂商敢说，自己的拍照效果比单反强！
酒精度的高低是葡萄的含糖量决定的，葡萄的成熟度越高，所含的糖分就越高，酿出的红酒酒精度就高。酿酒的过程，就是酵母菌将葡萄糖转化为酒精的过程。
对于入门级红酒（低端红酒的代名词），酒精度有一定的参考意义。反正大家品质都不怎么样，那就比酒精度呗！至少，酒精度高的红酒，用来酿酒的葡萄成熟度更高。
这就好比，说到拍照，各大手机厂商毫无意外的，都会拿像素出来PK。你的2000万，我的3000万！反正大家都是摄影领域的业余产品，你像素还低，那岂不是业余中的业余！
对于低端入门级红酒，别买法国的，智利、澳大利亚产的性价比更高。相同价格买酒精度更高的！
对于中高端红酒，就别老是把酒精度挂在嘴边了。就像单反的厂家，不会拿高像素出来叫嚣一样。有些年份的拉菲，酒精度才12度。而澳大利亚南部的红酒，酒精度轻易就能达到14度以上，但是只能卖到几十元！对于高端红酒，酒精度的高低已经说明不了什么了！
对于中高端红酒，酒精度已经没有参考意义。陈年潜力是判断一瓶红酒好坏的重要指标！俗话说酒越陈越香，往往是时间最能说明一切。这里需要注意的是，陈酿潜力和年份的长短是两码事。
很多人觉得红酒年份越长越好，这其实是对陈年潜力的错误理解。一款酒，放的时间越久，相应的年份就越长。但是并不代表它能放这么久！
我们拿相同年份的三款酒，一起放酒窖里，若干年后拿出来。第一款已经发酸不能喝了；第二款虽然没坏，但是口感大不如前；第三款口感更加醇厚，品质大大提升。陈年潜力说的就是，像第三款酒这样，经过陈年之后，品质越来越好！
因此，陈年潜力越强，则酒的品质越好！曾经，一款1787年的拉菲，被拍出15.6万美金的天价！
如何判断一款酒的陈年潜力呢？作为消费者，并不需要亲自判读，因为酒评家们已经给出了答案，并反应在对酒的评分里！市场上500元以上红酒，都会有酒评家的评分，例如罗伯特-帕克、詹姆斯-萨克林等，消费者只需比较得分高低即可！
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