高血糖可以喝红酒吗，血糖高的人可以喝葡萄酒吗，为什么

【2018年11月6 日 本题文字：591 刘筱慧】对不少人而言，葡萄酒似乎是酒类当中的一个异类，你可以反对喝白酒啤酒，但你不可以反对葡萄糖，葡萄酒甚至还被不少人归为健康保健类食品，不但如此，葡萄酒被推荐用于预防心脑血管疾病和抗癌。这种说法来源于葡萄酒中的一种叫“白藜芦醇”的天然化合物，这种物质主要来自葡萄皮，对白藜芦醇的大量研究表明，它的确有预防心脏血管疾病高血糖可以喝红酒吗、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射等作用，除白藜芦醇之外，葡萄酒中还含有花青素，也是一种很重要的抗氧化物质。

可是白藜芦醇的这些“金”并不能贴在葡萄酒的“脸”上，不能因此想当然认为葡萄酒也一定有这样保健作用。因为普通葡萄酒中的白藜芦醇含量实在是太少了，一杯200毫升的红葡萄酒中的白藜芦醇仅为0.3-0.6毫克，而一般白藜芦醇的“有效”摄入量是每天4毫克，也就是说起码每天要吃进体内4毫克的白藜芦醇才能对身体起到上述的保健作用，一杯两杯的葡萄酒根本就是蜻蜓点水，保健作用根本就无从谈起。这样换算下来，你每天至少要喝1300毫升的葡萄酒，才能享受到其中足够的白藜芦醇对你身体的保健作用。1300毫升，恐怕没有人能每天喝这么大量的葡萄酒，即使你能喝，毕竟葡萄酒也含有约12%的酒精，这么大量酒精对你的肝脏及其他器官的伤害就不言而喻了，你敢这么喝吗？所以，不论你血糖是高是低，葡萄酒都不能归类为健康食品而推荐食用，只是对那些非喝不可的人来说，葡萄酒也许相对而言是更好的选择，总之，你可以喝，但越少越好，不喝最好。

作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。

我是健康管理师，很高兴与您讨论糖友饮酒问题。

在糖尿病饮食管理中，提到了戒烟限酒，可见对于酒类的控制并没有那么严格。不过由于酒精损伤肝脏，而肝脏又是肝糖原储存器官，是调节血糖的一大关键，糖友饮酒一定要有节制。在讨论喝白酒还是干红之前，我们先看看酒精对糖友的影响。

口服降糖药或者注射胰岛素的糖友饮酒的话，酒精会使血糖不稳定，初期会令胰岛素和口服降糖药在短时间内发挥过强的功效，导致血糖偏低，但当这些药力过后，血糖就会在不受控制下而升高。所以，听说喝酒能降血糖就为喝酒找到一个正当理由而猛喝的糖友，看看你的血糖是不是越来越高了呢？

白酒，酒精度数较高，是一种高热量的物质，每克酒精能产生7千卡的热量。以38度的白酒为例，每100毫升（2两）产生约280千卡的热量，过量的热量蓄积会转化为脂肪，升高血脂。大量饮酒还可引发严重的、甚至不可逆的低血糖反应，尤其是空腹饮酒。因为酒精会抑制肝脏功能，使其在血糖过低时，不能立即释放葡萄糖，延迟低血糖的复原，这些对糖尿病患者极为不利。

而白酒度数一般都较干红度数高，由此来看，糖友饮用干红要好于白酒，不过即便是干红也要适量饮用。一般建议糖友饮酒每周不超过3次，每次不超过2份（男士）、1份（女士），一份即相当于一罐啤酒或者140ml的红酒或者40ml的烈酒。绝对不能空腹饮酒或者狂喝猛喝哦！

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喝红酒可能对糖尿病有某些好处，但是坏处更多。

红酒，多指葡萄酒。葡萄酒中富含多种氨基酸、维生素、多酚类、醇类、有机酸、无机盐等，有抗氧化、延缓机体衰老、活气血，美容养颜的功效。值得一说的是红酒中所含的白藜芦醇，它具有抗氧化、调节血压、预防冠心病、防癌抗癌的作用。

虽说红酒有一定的保健功效，但是红酒中毕竟含有一定量的酒精。酒精会伤害肝脏，还会损伤胰腺功能，使得血糖雪上加霜。糖友们如果过量饮酒，可能会造成酒精性酮症酸中毒，还会加重高血压、高血脂、动脉硬化和痛风的风险。而且酒精的热量很高，又不具有饱腹感，一不小心就容易导致热量超标。此外，葡萄酒中还含有一定量的糖，对于血糖也是不利的。

糖友们要想喝红酒，得在血糖控制平稳的前提下，血糖控制差的尽量别沾酒。选择葡萄酒时最好选择干红，因为这种含糖量是较低的。每天饮用红酒的量别超过150毫升，大概是90千卡的热量。一周饮酒不要超过2次，切忌每天饮酒。任何时候都不要空腹饮酒，喝酒前最好吃点主食垫肚子，同时要减去酒精相对应的主食热量。例如喝150毫升红酒，就要减少25克主食。

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