枸杞分红枸杞和黑枸杞。
1、红枸杞主要是熬汤，泡酒，泡水，黑枸杞建议生煎或者60℃以下的水泡酒，黑枸杞含有花青素，不宜高温炮制。
2、红枸杞熬汤可以加红枣，党参一起熬汤，比较温补，一年四季都适合喝，熬汤一般选择鸡，鸭肉，或者排骨筒骨熬汤。
3、红枸杞可以加菊花红枣一起泡水喝，利尿消暑，适合夏天喝。
4、红枸杞加桂圆红枣一起泡水喝，补血养颜，补血补气，活血调经，痛经的女孩子可以试试。
5、红枸杞菊花山楂一起泡水喝，排毒减肥，去脂消腻，帮助肠胃消化，适合当下午茶。
6、红枸杞红花生红枣红糖红枣，五红汤一起煮水喝，对痛经女孩子特别有帮助，一般在来完大姨妈干净后就可以煮水喝了。
7、红枸杞含糖量比较高，所以口感更好些，相对黑枸杞的含糖量就没那么高。就因为含糖少，黑枸杞更适合糖尿病人使用，而且对降低血糖有帮助作用。
8、红黑枸杞都具有很高的药用价值，护肝明目，补肾益精，增强免疫力，抗氧化剂，抗衰老防衰老。需要注意的是，枸杞的优点虽然多，但也不宜多吃。
9、不管是红枸杞还是黑枸杞，都是温和食物，黑枸杞泡水颜色特别美，适合追求颜值的人儿。
以上是平时会喝到的枸杞泡水做法，仅供参考。
黑米枸杞豆浆的原材料有黑米25克，黄豆50克，枸杞5~7粒，清水、白糖或冰糖适量。
做法如下：
（1）将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；黑米海洗干净后，用清水浸泡2小时；枸杞洗干净后，用温水泡开。
（2）将浸泡好的黄豆、黑米、枸杞一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑米枸杞豆浆做好。
（3）将打出的黑米枸杞豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
食疗作用：有滋阴补肾的作用。
